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Willi Schaefer

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Grosse Lage “#4” 2013 - Willi Schaefer (0.375l)

£29.15

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  • Vintage: 2013

  • Appellation: Mosel Prädikatswein

  • Grape: riesling 100%

  • Alcohol: 7%

  • Bottle size: 0.375l

  • Drink from: 2020/2045

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: White

  • Pairing: Asian dishes

Current year awards

  • Robert Parker 95
  • Antonio Galloni 91

Tasting Notes

Nel calice si manifesta con un colore dorato leggero, con qualche lieve riflesso verdognolo. I profumi al naso richiamano sentori minerali e fruttati, soprattutto limonosi. All’assaggio risulta di corpo snello, molto diretto nel comunicare una struttura equilibrata, fine ed elegante. Chiude con un retrogusto minerale.

Pairing

Si sposa magnificamente bene con le preparazioni a base di spezie: è perfetto quindi con le ricette di origine asiatica o indiana. Per provarlo con un abbinamento originale, è da bere con un petto di pollo allo zenzero.

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Grosse Lage “#4” 2013 - Willi Schaefer (0.375l): Why we like it

Leggero, fine ed elegante e con una critica internazionale davvero entusiasmante: questo Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese “#4” è dedicato a tutti coloro che vogliono andare sul sicuro, con una bottiglia che è garanzia di successo. Uno dei migliori bianchi prodotti da Willi Schaefer, è frutto di un meticoloso lavoro di selezione delle uve, che possono fregiarsi della dicitura “Grosse Lage”. Fermenta in botti di acacia dalla capacità di circa 1.000 litri con lieviti naturali, per poi proseguire con l’affinamento per 8 mesi. Una vera occasione, da cogliere al volo!

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