Umbria Ciliegiolo Rosato IGT “Arme” 2015 - Vallantica Tacconi-Ottelio

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Vintage: 2015
Appellation: Umbria IGT
Grape: ciliegiolo 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2017
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 76pt
Type: Rosé
Pairing: Meat-based appetizers, Salumi

Tasting Notes

Rosa lampone luminoso e vivace il colore alla vista. Al naso regala un intenso bouquet olfattivo, ricco di note fruttate che rimandano la mente verso ciliegie fresche, fragole e melograno. Il sorso è fruttato come l’olfatto, fragrante e fresco, di buon equilibrio e gradevolmente sapido in chiusura.

Pairing

Adatto per uno spensierato aperitivo tra amici, è perfetto per accompagnare i salumi e gli affettati della norcineria umbra.

Umbria Ciliegiolo Rosato IGT “Arme” 2015 - Vallantica Tacconi-Ottelio: Why we like it

Stanchi delle solite bollicine da aperitivo? Stufi dei classici bianchi per aprire le convivialità? La scelta allora non può che ricadere su un buon Rosato, come questo Ciliegiolo “Arme” prodotto dalla cantina “Vallantica Tacconi-Ottelio”. È un Rosato dell’Umbria che vi farà scoprire quali eccellenze si nascondono dietro la semplicità e dietro l’essenzialità di una terra che, in quanto a vino, non è seconda a nessuno. Lasciato maturare esclusivamente in acciaio, è un Rosato che ti conquista con la sua fragranza e con la sua freschezza, per poi regalarti tanta frutta e, da ultimo, anche una sottile vena sapida. Stappatelo insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti, e vedrete che entrambi saranno presto finiti senza che ve ne sarete accorti.