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Chiorri

Umbria Grechetto IGT 2015 - Chiorri

£14.21 £15.51

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Umbria IGT

  • Grape: grechetto 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Salumi

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Decanter 89

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso alla vista. Il naso si apre su note fruttate, che richiamano in particolare la mela golden e la frutta tropicale, poi seguita da gradevoli toni minerali. Pieno e di buon corpo il sorso, ben lavorato nella spalla acida, piacevolmente sapido e di buona persistenza.

Pairing

Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è perfetto con la torta di Pasqua perugina con il capocollo.

Umbria Grechetto IGT 2015 - Chiorri: Why we like it

Ma che bel Grechetto! Non ci stancheremo mai di dirlo: quando si parla di bianchi, che siano giovani e di pronta beva, oppure più complessi ed evoluti e da “invecchiamento”, le terre del centro Italia - e quindi anche dell’Umbria - regalano sempre belle etichette. E il Grechetto della cantina Chiorri ne è la conferma. È un bianco che conosce solo acciaio e che riposa per cinque mesi, per poi aprirsi giovane e scattante, spigliato e fragrante, gradevole e disponibile. Se siete umbri lo troverete perfetto con la torta di Pasqua al formaggio, e anche se non siete umbri dovreste provare quest’accostamento, per cui la soluzione rimane una ed una soltanto: aggiungerlo nel carrello all’istante. E… salute!

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