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Ciro Picariello

Vino Spumante di Qualità “Brut Contadino l’Educato” - Ciro Picariello

£24.69

Out of stock

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2018

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Sparkling

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e duraturo. Al naso spiccano profumi di crosta di pane alternati a sentori più minerali e fruttati. All’assaggio è elegante, sottile, con un ottimo equilibrio fra freschezza e struttura. Chiude con un finale molto persistente.

Pairing

Accompagna antipasti d’entrata. Semplicemente squisito con pane, burro e alici sotto sale.

Vino Spumante di Qualità “Brut Contadino l’Educato” - Ciro Picariello: Why we like it

Con leggero anticipo, per preservare il frutto croccante e mantenere la piacevole acidità, vengono raccolte le uve con cui si produce questo Vino Spumante di Qualità. Si tratta di uno spumante non sboccato: ognuno, al momento del consumo, potrà decidere se eseguire la sboccatura per espellere i lieviti, oppure bere lo spumante al naturale, con gli stessi lieviti in sospensione. Il “Brut Contadino l'Educato” di Ciro Picariello non fa in tempo a essere prodotto, che è subito prenotato da coloro i quali hanno già avuto la fortuna di gustarlo. Irresistibile e inebriante.

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