Alsace Gewürztraminer “Les Terres Blanches” 2016 - Domaine Mittnach

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Vintage: 2016
Appellation: Alsace AOC
Grape: gewürztraminer
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2023
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Spicy or fragrant dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso il colore che si svela al calice. Il naso è profondo e aromatico, caratterizzato inizialmente da ricordi di rosa, fiori secchi e frutta esotica, poi seguiti da richiami al pepe e alla liquirizia. Il sorso è fresco, coerente con il naso, potente e di lunghissima persistenza.

Pairing

Per l’aperitivo è ideale da abbinare al sushi o al salmone affumicato.

Alsace Gewürztraminer “Les Terres Blanches” 2016 - Domaine Mittnach: Why we like it

Metti il Gewürztraminer, tra i più aromatici se non il più aromatico vitigno in assoluto, poi aggiungi il terroir d’Alsace, geologicamente quello più complesso e ricco di tutta Europa, infine etichetta il tutto sotto il nome del Domaine Mittnach: il risultato sarà dato da “Les Terres Blanches”, ovvero da un Gewürztraminer alsaziano che vi inebrierà sin dal primo istante, con i suoi profumi e con il suo gusto. Per una cena orientale, quando la tavola accoglie le portate speziate, oppure anche semplicemente per un alternativo happy hour tra amici, è un vino che saprà appagarvi in tutto e per tutto, a partire dal colore sino ad arrivare alla chiusura. È un bianco alsaziano davvero da non lasciarsi sfuggire.