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Michele Chiarlo

Barbaresco DOCG “Palás” 2014 - Michele Chiarlo

£26.56

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Barbaresco DOCG

  • Grape: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2024

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

All’esame visivo ha una veste rosso granata. I profumi che si avvertono al naso sono un continuo alternarsi di note fruttate e sentori più speziati. All’assaggio è delicato e di corpo pieno, molto piacevole, quasi setoso. Chiude con un finale persistente.

Pairing

E’ un vino dotato di una buona struttura, che richiede quindi cibi dalle preparazioni sufficientemente ricercate. Ottimo con primi piatti a base di tartufo, è perfetto anche con secondi di carne rossa e selvaggina. Da provare con il risotto al piccione.

Barbaresco DOCG “Palás” 2014 - Michele Chiarlo: Why we like it

Una delle più importanti e pregiate denominazioni di tutta il Piemonte, la DOCG Barbaresco, trova vivida espressione in questo prodotto dell’azienda agricola Michele Chiarlo. Il “Palás”, ottimo già adesso, è un vino che promette di far evolvere profumi e sapori verso prospettive gustative ancor più appaganti in futuro. Le uve di nebbiolo, dopo la vinificazione affinano in legno per poi essere imbottigliate. Un’etichetta che non delude mai, perfetta per essere regalata a tutti gli appassionati.

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