Cantina del Pino

Barbera d'Alba DOC 2016 - Cantina del Pino

£24.66

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Vintage: 2016
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Grape: barbera 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2022
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91

Tasting Notes

Rosso rubino il colore, brillante e caratterizzato da intensi riflessi porpora. Al naso lascia inizialmente percepire nette note fruttate, che richiamano in particolare la prugna matura e la ciliegia, poi seguite da ricordi di humus e rosa canina. Il palato è di buon corpo, leggermente speziato, fragrante e di buona persistenza. Gradevolmente sapida la chiusura.

Pairing

Perfetta da abbinare alla carne bianca, è ottima per accompagnare il coniglio arrosto.

Barbera d'Alba DOC 2016 - Cantina del Pino: Why we like it

Quando si incontrano Barbera del genere, è praticamente impossibile resistere al secondo bicchiere. È una Barbera d’Alba, questa Barbera della Cantina del Pino, che riposa per oltre un anno in piccole botti di rovere, per arrivare a regalare un sorso grintoso e audace da un lato, poi sobrio e di stile d’altro canto. Caratterizzata da una bella fragranza fruttata, è contraddistinta allo stesso tempo da una piacevole trama tannica sapida e minerale. Nel complesso, offre anche un ottimo specchio di bevibilità: il difficile è saperle resistere per dimenticarsela qualche anno in cantina, ma chi ci riuscirà sarà certamente ripagato alla grande.