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Schiavenza

Barbera d’Alba DOC 2016 - Schiavenza

£16.37

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Barbera d’Alba DOC

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2023

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Si presenta con un ricco colore rubino, che sfuma al porpora verso il bordo del calice. Al naso è caratterizzato da note fruttate di amarene e ciliegie mature, con fiori, spezie delicate e un tocco minerale. Sorso ricco nel corpo, con il calore iniziale che regala morbidezza e ingentilisce la tipica vena acida.

Pairing

Un vino che si accosta bene a secondi piatti di carne, come uno splendido agnello alla cacciatora.

Barbera d’Alba DOC 2016 - Schiavenza: Why we like it

Questa Barbera d'Alba DOC 2015 della cantina Schiavenza è vino capace di raccontare contemporaneamente il vitigno, l’annata e il territorio. Viene prodotta con uve raccolte a mano e selezionate, a cui segue una fermentazione e maturazione secondo i metodi della tradizione. Un vino che ci parla della storia enologica piemontese, proveniente da un territorio tra i più vocati.

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