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Castello di Neive

Barbera d’Alba DOC “Santo Stefano” 2019 - Castello di Neive

£24.33

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  • Vintage: 2019

  • Appellation: Barbera d’Alba DOC

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2024

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 83/100

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Di colore rosso rubino brillante con riflessi tendenti al violaceo, al naso è intenso e profondo. Aromi di frutta rossa matura e spezie si intersecano in un vortice di profumi unici. In bocca è di spessore, fresco, con un perfetto equilibrio fra tutte le componenti.

Pairing

Si fa bere facilmente a tutto pasto, sia con i primi che con i secondi piatti. Perfetta anche con i formaggi stagionati; da provare con i tortellini in brodo.

Barbera d’Alba DOC “Santo Stefano” 2019 - Castello di Neive: Why we like it

La Barbera d’Alba DOC “Santo Stefano” prende il nome dall’omonimo vigneto aziendale, uno dei più importanti di tutta la produzione del Castello di Neive. E’ una bottiglia di personalità, con aromi fruttati intensi ed una bevibilità davvero appagante. Le uve, selezionate con rigore per rappresentare il meglio della vendemmia, vinificano e fermentano in acciaio, per poi affinare in rovere grande per circa 8 mesi. Da tenere sempre in cantina, per concedersi un vino rosso con quel qualcosa in più.

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