Vicara

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2016 - Vicara

£21.74

  • Shipping by 15 and 17 July

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2022/2032

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80/100

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Alla vista rosso granato profondo. Al naso giunge subito un intenso sentore etereo, con note speziate e leggermente floreali unite a forti sentori di cuoio e pietra focaia. Emergono quindi note di carruba e liquirizia sul finale. Al palato risulta morbido e ben equilibrato, con un' ottimo tannino ed una grande persistenza. Lungo ed importante il finale

Pairing

Questo vino si abbina perfettamente con arrosti e brasati di carni rosse tipici della tradizione piemontese.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2016 - Vicara: Why we like it

Questo Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" dell'azienda Vicara viene prodotto tramite una macerazione prolungata. Il vino viene lasciato affinare in botti di rovere francese, sia di nuovo utilizzo sia di 3/4 utilizzo. Successivamente viene lasciato riposare in bottiglia. Il periodo di maturazione è di circa 40 mesi, dopodichè viene commercializzato. Un prodotto rotondo, morbido ed intenso, ottimo per gli amanti dei grandi rossi della tradizione piemontese.

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