Cavalchina

Bardolino Chiaretto DOC 2016 - Cavalchina

£9.57

  • Shipping by 8 August

  • Appellation: Bardolino DOC

  • Grape: corvina 55%, rondinella 35%, molinara 10%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2018

  • Serve at: 10/12 °C

  • Pairing: pizza, antipasti, pesce

  • Perfect for: aperitivo

  • Tannico rating: 7/10

Current year awards

  • ANTONIO GALLONI91/100

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore rosa leggero, con un riflesso tendente alla buccia di cipolla. I profumi al naso richiamano lamponi, anguria e il fiore del geranio, su un sottofondo di note più minerali. Al palato è vivace, snello, scorrevole, ben equilibrato.

Pairing

Fresco ed estivo, il Bardolino Chiaretto DOC di Cavalchina si abbina perfettamente al più classico dei piatti italiani, la pizza margherita.

Winery

Quella di Custoza è zona storicamente vocata alla produzione di grandi vini bianchi, che coincide con l'ampio territorio a sud del Lago di Garda, sponda veronese. Peschiera, Lazise, Pastrengo ma... go to winery page

Bardolino Chiaretto DOC 2016 - Cavalchina: Why we like it

Se è vero che la tradizione considera questa particolare tipologia una sorta di fratello minore rispetto al più importante rosso, è anche vero che oggi il Chiaretto è forse il vino più importante che viene prodotto sulle sponde del Lago di Garda. Sempre fresco, caratterizzato dal tipico colore rosato, è vino ideale da consumare durante l'aperitivo e per accompagnare la leggerezza della cucina d'estate.

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