Michele Chiarlo

Barolo DOCG “Palás” 2015 - Michele Chiarlo

£31.17

  • Shipping by 11 and 16 April

  • Vintage: 2015

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Grape: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2027

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • ROBERT PARKER 92/100
  • JAMES SUCKLING 92/100

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore che richiama la tonalità del mattone. I profumi al naso sono variegati, e dal fruttato virano verso il terroso e lo speziato. All’assaggio è di buon corpo, strutturato, con un’acidità ben equilibrata ed un finale mediamente persistente.

Pairing

Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di manzo alla griglia.

Barolo DOCG “Palás” 2015 - Michele Chiarlo: Why we like it

Le Langhe, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dell’enologia italiana e mondiale, il Barolo DOCG. L’azienda agricola Michele Chiarlo esprime il proprio amore verso questa denominazione con diverse etichette: questo “Palás” è dotato di grande completezza di gusto, e offre uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve, dopo aver effettuato la fermentazione, affinano in legno, per poi essere imbottigliate. Un ottimo prodotto, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio.

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