Tanca Gioia

Carignano del Sulcis DOC “U Tabarka Roussou” 2011 - Tanca Gioia

£14.94

  • Shipping by 17 and 20 April

  • Vintage: 2011

  • Appellation: Carignano del Sulcis DOC

  • Grape: carignano 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2015/2021

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 86/100

  • Type: Red

  • Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Veste il calice di un bel rosso rubino, che diventa granato all’unghia. I richiami olfattivi fruttati, di ciliegia, prugna, mirtilli e more, sono arricchiti da sfumature minerali e speziate, e da ricordi di macchia mediterranea. In bocca, la trama tannica è snella ed elegante, buono è il corpo e lunga è la persistenza.

Pairing

Perfetto con i pesci grassi, è da provare per accompagnare la rana pescatrice con funghi e patate.

Carignano del Sulcis DOC “U Tabarka Roussou” 2011 - Tanca Gioia: Why we like it

Sono solo uve di carignano, vinificate in purezza, quelle che danno vita all’“U Tabarka Roussou”, per l’appunto Carignano del Sulcis, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. È un rosso lavorato esclusivamente in acciaio, quasi a esaltare all’estremo tutto ciò che è territorio e varietale. Frutto e macchia mediterranea, poi sfumature minerali e sapide, si vanno a esprimere in un sorso levigato e avvolgente, capace di conquistare in tutto e per tutto. Da stappare per una bella cena tra amici, è un Carignano che si sposa a meraviglia con i pesci grassi: provatelo con rombo, sgombro, rana pescatrice o sardine, e avrete colto direttamente nel segno!

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