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P. Louis Martin

Champagne Brut Blanc de Blanc Bouzy Grand Cru “Cuvée Vincent” 2010 - P. Louis Martin

£80.97

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  • Vintage: 2009

  • Appellation: Champagne AOC

  • Grape: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2022

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: Champagne

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers, Shellfish

Tasting Notes

Alla vista ha un colore dorato intenso e luminoso, con un perlage vivace e duraturo. Il naso è complesso, dominato da note minerali avvolgenti in cui si avvertono sentori che virano verso aromi floreali e fruttati. In bocca ha un inizio decisamente fresco, che supporta una grande struttura, perfettamente equilibrata nel proporre un gusto sapido. Chiude con un finale lungo.

Pairing

Un prodotto con una struttura sicuramente importante, sopra le righe, e che necessita quindi di abbinamenti altrettanto elaborati. Ostriche, aragosta e caviale sono con certezza gli abbinamenti più azzeccati.

Champagne Brut Blanc de Blanc Bouzy Grand Cru “Cuvée Vincent” 2010 - P. Louis Martin: Why we like it

Il territorio di Bouzy vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Blanc de Blanc Grand Cru “Cuvée Vincent” della Maison P. Louis Martin: uno Champagne Brut dove lo chardonnay s’innalza a livelli straordinari, presentandosi con una struttura importante, giocata sulla mineralità e sulla freschezza. Il vino matura sui propri lieviti per almeno 60 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Una bottiglia da riservare alle occasioni speciali, dove il brindisi dev’essere al centro della scena.

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