Paul Herpe et Fils

Chardonnay Vin de Pays d'Oc IGP 2017 - Paul Herpe et Fils

£15.63

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Vin de Pays d'Oc IGP

  • Grape: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: After-dinner wine

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso, dai delicati sentori floreali e fruttati, si esprime con un sorso equilibrato e ricco di frutta matura, evidenziando una piacevole traccia fresco-sapida.

Pairing

Ideale come aperitivo o per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare.

Chardonnay Vin de Pays d'Oc IGP 2017 - Paul Herpe et Fils: Why we like it

Uno chardonnay dai profumi particolarmente fini e gradevoli, lo Chardonnay Vin de Pays d'Oc IGP di Paul Herpe et Fils. Ottenuto da una selezione accurata di grappoli raccolti a piena maturazione e provenienti da diverse particelle dal suolo calcareo. Dopo la pressatura e una fermentazione di 15 giorni a bassa temperatura, matura in acciaio inox per esaltarne la freschezza e gli aromi varietali.

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