Dievole

Chianti Classico DOCG 2016 - Dievole

£20.25

  • Shipping by 31 January and 03 February

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Chianti Classico DOCG

  • Grape: sangiovese 90%, canaiolo 6%, colorino 4%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2021

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • WINE SPECTATOR 90/100

Tasting Notes

Colore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato è un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralità. Equilibrato e di buona persistenza.

Pairing

Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi tradizionali e carni alla griglia, è ideale anche in accompagnamento ai formaggi.

Chianti Classico DOCG 2016 - Dievole: Why we like it

Il Chianti Classico della cantina Dievole è ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; l’invecchiamento, invece, avviene in botti grandi di rovere francese, non tostate, per un periodo di circa 13 mesi per poi proseguire, per circa 3 mesi, in bottiglia. Vino bandiera dell’azienda e primo ambasciatore del territorio, questo Chianti Classico dà prova di quanto possano essere sorprendenti i risultati quando tipicità ed eleganza si fondono.

Customers who bought this item also bought

Other products from this winery

View all the products of Dievole

Best sellers

Special Offers and Product Promotions