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Marchesi di Barolo

Dolcetto d’Alba DOC “Madonna del Dono” 2018 - Marchesi di Barolo

£15.89

Out of stock

  • Vintage: 2018

  • Appellation: Dolcetto d’Alba DOC

  • Grape: dolcetto 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2022

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Everyday wine

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based appetizers, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il naso evidenzia sentori vinosi perfettamente miscelati a note di ciliegia, iris e frutti di bosco. In bocca è di medio corpo, con un tannino leggero ed un gusto sapido. Chiude con un retrogusto leggermente amaro.

Pairing

Perfetto a tutto pasto, è naturalmente portato ad accompagnare primi piatti e secondi di carne, prevalentemente bianca. Ottimo anche con antipasti di terra, è da provare con i pizzoccheri alla valtellinese.

Dolcetto d’Alba DOC “Madonna del Dono” 2018 - Marchesi di Barolo: Why we like it

Bere bene tutti i giorni non è facile, ma in questo caso ci pensa Marchesi di Barolo con il “Madonna del Dono”, Dolcetto d’Alba DOC che fa della leggerezza dei profumi e della struttura il proprio punto di forza. Le uve fermentano ad una temperatura ricompresa fra i 28 e i 30 °C, per poi maturare in acciaio e in tini di cemento vetrificato. Tutto il fascino delle Langhe racchiuso in un sorso quotidiano.

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