La Trava

Dolcetto d'Alba DOC “Navirot” 2017 - La Trava

£11.93 £13.60

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  • Shipping by 17 and 20 April

  • Vintage: 2017

  • Appellation: Dolcetto d'Alba DOC

  • Grape: dolcetto 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2021

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 82/100

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Rosso rubino acceso il colore. Il naso è dominato da intense note fruttate, che rimandano la mente in particolare verso mirtilli, more e lamponi. Di buon corpo il sorso, calibrato su una buona freschezza e gradevolmente equilibrato. Buona la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.

Pairing

Ottimo per accompagnare i primi piatti e anche ideale con taglieri di affettati e salumi misti, è perfetto con la pasta al sugo di funghi.

Dolcetto d'Alba DOC “Navirot” 2017 - La Trava: Why we like it

Nasce da uve raccolte nell’omonimo vigneto di “Navirot”, caratterizzato da ottime esposizioni, e viene interpretato dalla cantina “La Trava” in maniera da ottenerne un sorso giovanile e immediato. È un Dolcetto d’Alba, il “Navirot”, che viene imbottigliato nell’inverno successivo alla vendemmia, e soprattutto viene lavorato esclusivamente in acciaio, così da esaltare le peculiarità di frutto e terreno. Con i primi piatti della cucina di terra, è un vino che ci sta bene sempre, ma anche quando per l’aperitivo non volete ricorrere alle solite bollicine, è un Dolcetto d’Alba, il “Navirot”, che si sposa a meraviglia con salumi e affettati misti. Provatelo!

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