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Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Rosato IGT "Vigna Rosa" 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

£12.90

  • Shipping by 08 and 13 December

  • Vintage: 2018

  • Appellation: Emilia IGT

  • Grape: lambrusco di Sorbara 70%, fortana 15%, pinot nero 15%

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 82/100

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Fish-based main dishes, Salumi

Tasting Notes

Rosa confetto intenso e luminoso il colore. All’olfattiva si apre regalando sentori floreali di petali di rosa, poi seguiti da una nota fruttata che richiama l’amarena, e infine arricchiti da vaghi ricordi di crosta di pane. Il palato è fresco e morbido allo stesso tempo, scorrevole e di buona persistenza.

Pairing

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo se abbinato al carpaccio di tonno.

Emilia Lambrusco Rosato IGT "Vigna Rosa" 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Why we like it

Interpretato nella versione “Rosato” e spumantizzato secondo il metodo Charmat lungo, il “Vigna Rosa” è un gradevolissimo Lambrusco dell’Emilia, prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi e rientrante nel progetto “Your Wine”. Scorrevole, ricco di frutto e di freschezza, è una bella bollicina perfetta da stappare per i più informali aperitivi, magari quando si cerca qualcosa di diverso dai soliti Metodo Classico. Di estrema piacevolezza, è un Lambrusco Rosato buonissimo insieme con i carpacci di pesce. Provatelo e ci darete ragione!

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