Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Vigna Nera” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

£12.35

  • Shipping by 02 and 04 November

  • Vintage: 2018

  • Appellation: Emilia IGT

  • Grape: lambrusco salamino 85%, ancellotta 15%

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 14/16 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 82/100

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Rosso rubino carico il colore, con riflessi violacei al calice e con spuma persistente. Intenso e vinoso il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori di amarena, ciliegia e frutti di bosco maturi. Ottimo il corpo in degustazione, equilibrato al palato e di buona lunghezza.

Pairing

Ideale per accompagnare gli insaccati di maiale, è ottimo con la salama da sugo.

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Vigna Nera” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Why we like it

Ricco di frutta scura, succoso e consistente, poi d’altro canto anche scorrevole, appagante e di facile beva. Il “Vigna Nera” è un bel Lambrusco dell’Emilia, prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi e rientrante nel progetto “Your Wine”. Vinificato seguendo le regole del metodo Charmat, è un Lambrusco dal carattere informale e immediato, ottimo con tutti i primi piatti, ma soprattutto perfetto da abbinare agli insaccati saporiti: se lo sposerete con la salama da sugo, non potrete trovare accostamento migliore. Provatelo!

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