Etna Bianco DOC “Pietrarizzo” 2016 - Tornatore

Tornatore

£23.29 £22.58

  • Shipping by 01 and 4 December

  • Appellation: Etna DOC

  • Grape: carricante e cataratto

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2025

  • Serve at: 10/12 °C

  • Pairing: fish-based main dishes

  • Perfect for: dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: White

Current year awards

  • WINE ENTHUSIAST91/100
  • EspressoReady to drink wine

Tasting Notes

Giallo paglierino carico, dai profumi intensi e gradevoli di fiori e frutta a polpa bianca, con una spruzzata di agrumi. Bocca fresca e sapida, dal sorso pieno e succoso, dotato di un finale lungo e vibrante che chiude su note di erbe aromatiche e miele.

Pairing

Particolarmente indicato per accompagnare antipasti e primi piatti di mare, come insalata di mare, tagliolini vongole e zucchine, fettuccine con polpa di granchio e risotto con gamberetti.

Winery

L'Azienda Agricola Tornatore ha profonde radici, che affondano nel lontano 1865 sull'Etna. Nel 1910 Giuseppe Tornatore costruisce una casa in contrada Piano Fiera, con 2 ettari di vigneto, a cui si... go to winery page

Etna Bianco DOC “Pietrarizzo” 2016 - Tornatore: Why we like it

L'Etna Bianco DOC di Tornatore colpisce per bevibilità e vivacità del sorso, caratterizzato da una vibrante freschezza e una fine scia minerale. Le uve sono raccolte manualmente nel comune di Castiglione Sicilia, nella contrada “Pietrarizzo”, da cui prende il nome questo Bianco siciliano. Vinifica in botti di rovere da 50 hl a temperatura controllata e sosta sui lieviti per circa 5 mesi prima della messa in bottiglia.

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