Tornatore

Etna Bianco DOC “Pietrarizzo” 2016 - Tornatore

£23.29 £22.58

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Etna DOC

  • Grape: carricante e cataratto

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2025

  • Serve at: 10/12 °C

  • Pairing: fish-based main dishes

  • Perfect for: dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: White

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • JAMES SUCKLING 93/100
  • ROBERT PARKER 91/100
  • Espresso Ready to drink wine

Tasting Notes

Giallo paglierino carico, dai profumi intensi e gradevoli di fiori e frutta a polpa bianca, con una spruzzata di agrumi. Bocca fresca e sapida, dal sorso pieno e succoso, dotato di un finale lungo e vibrante che chiude su note di erbe aromatiche e miele.

Pairing

Particolarmente indicato per accompagnare antipasti e primi piatti di mare, come insalata di mare, tagliolini vongole e zucchine, fettuccine con polpa di granchio e risotto con gamberetti.

Etna Bianco DOC “Pietrarizzo” 2016 - Tornatore: Why we like it

L'Etna Bianco DOC di Tornatore colpisce per bevibilità e vivacità del sorso, caratterizzato da una vibrante freschezza e una fine scia minerale. Le uve sono raccolte manualmente nel comune di Castiglione Sicilia, nella contrada “Pietrarizzo”, da cui prende il nome questo Bianco siciliano. Vinifica in botti di rovere da 50 hl a temperatura controllata e sosta sui lieviti per circa 5 mesi prima della messa in bottiglia.

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