Paul Herpe et Fils

Fitou Rouge “Cuvée Prestige” 2016 - Paul Herpe et Fils

£20.30

  • Shipping by 18 and 20 August

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Fitou AOC

  • Grape: carignan, syrah, grenache, mourvèdre

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2021/2028

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso cupo e profondo. Al naso spiccano variegati sentori intensi e complessi, che spaziano dal fruttato allo speziato. Bocca potente e lunga, su note fruttate di rara persistenza.

Pairing

Ottimo abbinato a carni rosse in salsa o selvaggina in umido. Interessante anche con una selezione di formaggi mediamente stagionati o con piatti della tradizione locale come il cassoulet.

Fitou Rouge “Cuvée Prestige” 2016 - Paul Herpe et Fils: Why we like it

Dai vigneti più soleggiati e caldi di Corbières, si ottiene questo potente Fitou Rouge della Maison Paul Herpe et Fils. Frutto di una accurata raccolta e selezione in vigna di grappoli al giusto grado di maturazione, il “Cuvée Prestige” è vinificato secondo metodi tradizionali e matura in tini di legno, a cui segue un periodo di affinamento in bottiglia.

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