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La Roncaia

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2016 - La Roncaia

£17.11

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Grape: cabernet franc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2020

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Luca Maroni 91
  • Bibenda 4 Grappoli

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino carico, con qualche leggero riflesso tendente al violaceo. Il naso è molto varietale, con profumi terrosi, erbacei e vegetali, alternati a sentori fruttati di ciliegia e mora. Al palato è equilibrato, con un tannino vivace ed una buona struttura.

Pairing

Perfetto con i primi piatti conditi con sughi elaborati, si abbina egregiamente anche con i secondi a base di carne e con i formaggi mediamente stagionati. Assolutamente da provare con il guanciale di manzo stracotto con polenta.

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2016 - La Roncaia: Why we like it

Il cabernet franc è un vitigno che, quasi sempre, si trova assemblato con altre uve: è difficile quindi assaggiarne delle espressioni in purezza che siano davvero degne di nota. Quando però questo accade, il vino che si ritrova nel bicchiere presenta sensazioni complesse e seducenti, profumi articolati, gusti erbacei decisi e mai comuni: proprio come con questo Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC, prodotto dall’azienda agricola La Roncaia. Le uve macerano in botti di rovere francese per circa 15 giorni, per poi affinare in vasche d’acciaio inox per un periodo di circa 10 mesi. Un’etichetta molto interessante, autentica, che colpisce dritto al cuore.

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