{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eChe tipo di vino è il Sangiovese?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e è uno dei \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/blogs\/tannico\/vitigni-rossi-italiani-piu-importanti\" target=\"_blank\"\u003epiù importanti vitigni a bacca rossa italiani\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e diffuso in tutto il centro Italia, soprattutto in \u003cstrong\u003eRomagna\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e e in \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, dove è alla base di vini come il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003ca title=\"Brunello di Montalcino\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/i-rossi\/brunello.html\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eRosso di Montefalco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vitigno longevo, di grande forza e particolarmente adatto a terreni argillosi, calcarei e asciutti; non sopporta le temperature troppo rigide e quindi i climi settentrionali, ama invece i territori caldi e le zone costiere. Ed ecco perché la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e è il luogo ideale nonché patria d’elezione per la sua coltivazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il \u003cstrong\u003evitigno più coltivato in Italia\u003c\/strong\u003e e, a seconda delle zone di produzione, dà vita a vini con specifiche \u003cstrong\u003ecaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eil colore è \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e e al naso si percepiscono le tipiche \u003cstrong\u003enote di ciliegia, iris, rosa, amarena, violetta\u003c\/strong\u003e, ma anche\u003cstrong\u003e felce, sottobosco, muschio, e terra\u003c\/strong\u003e, al palato invece è di \u003cstrong\u003emedio corpo, con un tannino ben presente\u003c\/strong\u003e che tende a diventare setoso durante l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe \u003cstrong\u003einvecchiato a lungo\u003c\/strong\u003e sviluppa sentori di \u003cstrong\u003ecuoio, tabacco, cacao e cioccolato\u003c\/strong\u003e, mentre con l’affinamento in legno acquisisce spesso aromi di \u003cstrong\u003enoce moscata e pepe nero, vaniglia, cannella, liquirizia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sangiovese ha una gradazione alcolica moderata ed è tra i \u003cstrong\u003evitigni più diffusi in Italia\u003c\/strong\u003e dove occupa almeno l’11% della superficie viticola e conta almeno 160 varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuali vini si producono col Sangiovese?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Sangiovese in Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/italia-toscana\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dove il vitigno è tradizionalmente più diffuso, le uve sangiovese sono quelle utilizzate in percentuale maggiore per \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-chianti\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eil Chianti Classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, che ne eredita le principali qualità aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sangiovese prodotto in Toscana offre un ventaglio di sensazioni diverse in base ai disciplinari, al lavoro in cantina e al luogo in cui le uve sono state coltivate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa regione viene distinto in due grandi famiglie: in provincia di Siena, in un’area collinare incontaminata, è impiegato in gran parte il \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, chiamato a Montalcino \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, uno dei rossi più importanti, \u003cstrong\u003efamoso in tutto il mondo per la sua eleganza e la sua longevità\u003c\/strong\u003e, e conosciuto invece nella zona di Montepulciano con il nome di \u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e, alla base del Rosso e del \u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e; mentre nel resto della Toscana è utilizzato il \u003cstrong\u003eSangiovese Piccolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, con cui localmente si indentificava quella che si pensava fosse una varietà diversa dal Sangiovese salvo scoprire in seguito che si trattava dello stesso tipo di uva, con il tempo diventò l’espressione ufficiale per indicare un vino prodotto in purezza da \u003cstrong\u003euve Sangiovese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Sangiovese in Emilia-Romagna e in Umbria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttraversando l’Appennino è celebre il \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-regioni-emilia-romagna\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Romagna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, rotondo e fruttato, mentre in Umbria viene usato per il \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-regioni-umbria\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montefalco\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e per la denominazione Torgiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelle \u003cstrong\u003eprovince di Bologna, Forlì, Ravenna e Rimini\u003c\/strong\u003e trova invece dimora il \u003cstrong\u003eSangiovese superiore\u003c\/strong\u003e, una delle tipologie previste dalla denominazione \u003cstrong\u003eRomagna DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecondo il disciplinare i vitigni ammessi per la produzione del vino \u003cstrong\u003eRomagna DOC Sangiovese superiore\u003c\/strong\u003e sono per almeno \u003cstrong\u003el’85% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e per il resto altre varietà a bacca nera. \u003cbr\u003eDal \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino\u003c\/strong\u003e, al naso è delicato con note di piccoli frutti rossi e neri, \u003cstrong\u003esentori di spezie\u003c\/strong\u003e e qualche accenno minerale, mentre al palato è caratterizzato da una morbida tannicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePerché si chiama \"Sangiovese\"? La storia del vitigno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eorigine del nome\u003c\/strong\u003e del vitigno è incerta:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esecondo la leggenda è stato chiamato \u003cstrong\u003eSanguis Jovis\u003c\/strong\u003e (“sanguegiovese”, ovvero “sangue di Giove”) \u003cstrong\u003eda un monaco\u003c\/strong\u003e del convento di Sant’Angelo di Romagna, alle pendici del Monte Giove, durante un banchetto in onore di Papa Leone XII.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltri sostengono che derivi da \u003cstrong\u003e“sangiovannese”\u003c\/strong\u003e perché \u003cstrong\u003eoriginario di San Giovanni Valdarno\u003c\/strong\u003e;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enon mancano le teorie secondo le quali invece il nome risalirebbe all’espressione dialettale\u003cstrong\u003e \"san giovannina\"\u003c\/strong\u003e con cui si identificava un \u003cstrong\u003etipo di uva che matura molto precocemente\u003c\/strong\u003e in genere intorno a fine giugno per la festa di San Giovanni Battista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDov'è nato il Sangiovese?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche la sua \u003cstrong\u003eprovenienza è avvolta dal mistero\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eper avere le prime informazioni certe bisogna tornare molto indietro nel tempo, almeno fino al \u003cstrong\u003eXVI secolo\u003c\/strong\u003e quando l’agronomo e gentiluomo \u003cstrong\u003eGiovan Vettorio Soderini\u003c\/strong\u003e lo nominò per la prima volta nel suo trattato \u003cstrong\u003e\"La coltivazione delle viti\"\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e«il Sangiocheto o Sangioveto è un vitigno rimarchevole per la sua produttività regolare»\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiceva, definendolo anche\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e«Vitigno sugoso e pienissimo di vino […] che non fallisce mai”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vitigni meridionali nati dal Sangiovese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStudi recenti hanno rivelato inoltre che il \u003cstrong\u003evino Sangiovese\u003c\/strong\u003e, nonostante la sua storica presenza nelle zone della Romagna e in Toscana, avrebbe avuto un ruolo chiave nella diffusione di alcune varietà coltivate nel Sud Italia, in particolare Sicilia e Calabria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerello mascalese\u003c\/strong\u003e, Gaglioppo di Cirò e ancora al Mantonicone sono solo alcuni dei “figli” nati \u003cstrong\u003edall’incrocio del Sangiovese\u003c\/strong\u003e con il \u003cstrong\u003eMantonico di Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualcuno non esita a rintracciarne la paternità nel \u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e o nel Calabrese di Montenuovo o addirittura nel Negrodolce, antica varietà del Sud Italia scoperta di recente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuestione ancora molto dibattuta quella della \u003cstrong\u003eparentela con il Ciliegiolo\u003c\/strong\u003e, visto che secondo alcuni questo vitigno sarebbe al contrario il risultato dell'incrocio del Sangiovese con il Moscato Violetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eCon cosa abbinare il Sangiovese?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sangiovese \u003cstrong\u003esi abbina benissimo\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/abbinamenti\/piatti.html\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e in particolare ai primi piatti ai \u003cstrong\u003esughi di carne\u003c\/strong\u003e e ai \u003cstrong\u003esecondi di carne\u003c\/strong\u003e; uno dei migliori accostamenti è con la \u003cstrong\u003ecarne alla brace\u003c\/strong\u003e: dalla semplice bistecca all'hamburger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChi non ha mai accompagnato una fiorentina al sangue con un bel Chianti Classico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa non sottovalutare \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/pages\/abbinamenti\/abbinamenti-tra-cibo-e-vino\" target=\"_blank\"\u003egli \u003cstrong\u003eabbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e con le lasagne al forno, \u003cstrong\u003ele empanadas argentine, il tartufo, il roast beef o il pulled pork\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vino rosso ad abbinare al pesce!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelle sue versioni più leggere invece, il Sangiovese si presta ad un \u003cstrong\u003eaccostamento insolito come quello con piatti di pesce\u003c\/strong\u003e, specialmente pesce azzurro e caciucco alla livornese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eversione riserva\u003c\/strong\u003e si sposa con la \u003cstrong\u003eselvaggina nobile\u003c\/strong\u003e, dal cinghiale al fagiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eIl prezzo dei vini Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prezzo di un Sangiovese varia parecchio in base alla \u003cstrong\u003ezona di produzione\u003c\/strong\u003e, al \u003cstrong\u003emetodo di vinificazione\u003c\/strong\u003e e soprattutto \u003cstrong\u003eall'annata\u003c\/strong\u003e. A grandi linee queste sono le fasce di prezzo principali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eSangiovese della zona dei Colli Bolognesi o della Romagna\u003c\/strong\u003e hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo e partono dai\u003cstrong\u003e 7-9 euro\u003c\/strong\u003e a bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eSangiovese toscani tipo Chianti\u003c\/strong\u003e partono \u003cstrong\u003eda 8-10 euro\u003c\/strong\u003e ma possono arrivare anche a 12-15 per le etichette più elaborate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eChianti Classico \u003c\/strong\u003eo un \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di produttori medio-piccoli\u003cstrong\u003e parte da 15-18 euro\u003c\/strong\u003e ma se cerchi annate migliori il prezzo può salire anche di alcune decine di euro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e partono circa da \u003cstrong\u003e30 euro \u003c\/strong\u003ema le migliori annate di produttori storici possono \u003cstrong\u003esuperare i 100 euro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe poi passiamo ai vini più pregiati, dalle annate eccellenti ai \u003cstrong\u003egrandi Sangiovese in purezza, come i Supertuscan\u003c\/strong\u003e, il prezzo sale fino a diverse migliaia di euro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerca in \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003equesta selezione di vini online\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e la tua versione di Sangiovese preferita!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-i-mandorli","title":"Vino Rosso - I Mandorli","description":"Rosso rubino luminoso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di macchia mediterranea e cenni speziati. Al palato si rivela morbido, succoso e di buona freschezza.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Rosso de I Mandorli, a base di sangiovese, con una piccola aggiunta di cabernet, è vinificato esclusivamente in cemento e fa della fragranza e della tipicità territoriale le sue peculiarità. Espressivo e maturo nel frutto, regala un sorso fresco e integro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi e secondi di carne, si sposa bene anche con i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793228468564,"sku":"MANDOROSSO20","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MandorliRosso_1_1_843dad92-8c7a-46ab-bb56-c5b1a3cf7473.jpg?v=1762388660"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2015-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Biondi-Santi","description":"Color granata. Al naso è ampio, ricco, di pura eleganza; spiccano i fiori secchi, l'arancia candita, i piccoli frutti rossi, le note erbacee e i toni di tabacco. Al palato è austero, intenso, lunghissimo; la trama tannica è di incredibile precisione e chiude con un finale di incredibile pulizia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i più grandi vini italiani, non ha di certo bisogno di presentazioni: il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi-Santi è un mito che si perpetua di anno in anno. Prodotto solamente in alcune annate, quelle ritenute davvero eccezionali, matura 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed è un vino di assoluta classe, oltre che di una longevità impareggiabile. Il consiglio, come amava dire Franco Biondi-Santi, è di stappare la bottiglia almeno 8 ore prima del suo consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai grandi piatti di carne, è ideale anche per accompagnare la cacciagione e i formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793246982484,"sku":"BRR2015E","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/biondiris.jpg?v=1759620143"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-caiarossa-2019-caiarossa","title":"Toscana Rosso IGT \"Caiarossa\" 2019 - Caiarossa","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e prugna, note di tabacco e toni di cannella e carruba. Al palato rivela, fin da subito, una grande complessità; ricco, vellutato e generoso, chiude lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Toscana Rosso IGT di Caiarossa è un blend, davvero originale, di ben 7 diverse varietà, scelte perchè piena espressione dell'identità e della complessità del territorio natio. Dopo una vinificazione separata, in vasche di cemento e legno, i vini passano in botti di diverse dimensioni ed età e la durata dell'invecchiamento, adattata a ciascuna varietà, va dai 12 ai 20 mesi. Il vino che ne risulta è tutto un rincorrersi di suggestioni; potente, senza mai perdere di controllo e freschezza, regala un sorso goloso e invogliante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con i risotti di carne, la selvaggina e i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caiarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793260024148,"sku":"CAIAROSS19","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/caiarossa_1_1.jpg?v=1762302152"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-magnum-carpineto","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum - Carpineto","description":"Rosso rubino intenso, con riflessi color granata. Al naso, ampio e ricco, si esprime con sentori di ciliegia e lampone, note di viola e cenni di liquirizia e spezie dolci. Al palato di rivela caldo, morbido, di grande struttura e lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i più importanti vini italiani, prodotto nella zona di Montalcino, in provincia di Siena, il Brunello è un vino noto ovunque per il carattere e il gran pregio. Questo, in particolare, a firma Carpineto, affinato per tre anni in botti di rovere di Slavonia di diversa capacità, si rivela fragrante, fine, profondo ed energico. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad arrosti, carni alla griglia e selvaggina, è ideale per accompagnare la bistecca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793274147156,"sku":"119091530-B01MG","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brunello_9_1_2.jpg?v=1762301905"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-la-casaccia-2018-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"La Casaccia\" 2018 - Canalicchio di Sopra","description":"Un bel granato brillante accoglie la vista. Profondo e stratificato il naso, caratterizzato da note di ciliegie selvatiche, cenere ed erbe balsamiche, che si alternano man mano che il vino, dopo qualche minuto, si afferma in tutta la sua ampiezza. Entra in bocca con un sorso ricco e fasciante, di grande e persistente intensità gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che guarda al futuro, capace di migliorare nel tempo talmente bene che viene da chiedersi quale sia il momento più giusto per assaporarlo. Questo e molto altro è il Brunello di Montalcino DOCG “La Casaccia” firmato dalla cantina Canalicchio di Sopra, sangiovese in purezza capace di ammaliare non solo il palato di tutti gli appassionati di grandi rossi italiani, ma anche di fare breccia nel cuore dei critici più famosi a livello internazionale, con punteggi da capogiro. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione e rimontaggi soffici giornalieri; l’affinamento successivo si volge per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Opulenza ed eleganza, mineralità e dolcezza si fondono in un vino di grande struttura, con una trama tannica fitta e setosa, avvolgente ma allo stesso tempo profonda, lungo e sapido, con una forte vibrazione emozionale. Assolutamente da provare!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl petto d’anatra al forno è perfetto come abbinamento, ma è un vino che in generale si sposa bene con le carni cucinate con tempi “lunghi” oltre che con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFoie gras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793278570836,"sku":"L13\/18","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brunello_la-casaccia_1_f90c8059-6b3e-4fe3-9b3e-4b2554334ba0.jpg?v=1758842636"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-il-grigio-2020-magnum-san-felice-astuccio","title":"Chianti Classico Riserva DOCG \"Il Grigio\" 2020 Magnum - San Felice (astuccio)","description":"Alla vista si presenta con un colore rosso rubino molto intenso e profondo. Il ventaglio di profumi al naso presenta note di viola mammola, frutti di bosco, scorza di agrumi e aromi terziari. Al palato è di ottimo corpo, robusto, con una spiccata acidità che dona freschezza. Chiude con un finale mediamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon molto di frequente capita di stappare bottiglie che raccontino, con sapori e sensazioni, la perfetta sinergia fra terra, vitigno e uomo: così accade con questo Chianti Classico “Il Grigio”, Riserva che eleva ad alti livelli l’autoctono sangiovese, con le sue caratteristiche note di viola mammola e frutti di bosco. Le uve fermentano in acciaio per 18-20 giorni alla temperatura di 28-30 °C, svolgendo anche la malolattica; poi si prosegue con l’affinamento, che avviene per due anni sia in botte grande, per l’80% della massa, che in barriques, per il rimanente 20%. Un’etichetta con cui l’azienda San Felice si conferma sempre su ottimi livelli espressivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ un vino dotato di una buona struttura, che necessita quindi di piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con carni rosse e formaggi mediamente stagionati, è da provare con l’arista di maiale al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793299050836,"sku":"GR202006IT00JC01","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grigiomgm.jpg?v=1761697165"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-mocenni-89-2018-tenuta-mocenni-bindi-sergardi","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” 2018 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi","description":"Colore rosso rubino compatto nel calice. Al naso rivela profumi di frutta in confettura, uniti a piacevoli note di incenso e agrumi. In bocca presenta una tessitura tannica molto raffinata, con un equilibrio perfetto. Il gusto pieno, sapido ed elegante e’ dotato di sorprendente lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta Mocenni è posta nel comune di Castelnuovo Berardenga e fa parte delle proprietà della famiglia Bindi Sergardi. Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” dell’annata 2015 porta in etichetta il numero della particella catastale su cui è posto il vigneto da cui provengono le uve sangiovese impiegate. La fermentazione alcolica è svolta in acciaio inox e successivamente il vino è posto 24 mesi in grandi botti di legno, per poi concludere l’affinamento in bottiglia. Un vino che è il risultato di una selezione assoluta e quindi espressione unica e irripetibile di un luogo, di un terreno, di un’identità e di una ricerca dell’eccellenza, elementi che si possono ritrovare nel calice al momento dell’assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso perfetto per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bindi Sergardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793320546644,"sku":"8032973687379-18","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mocenni89_1_1.jpg?v=1761261830"},{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-2022-fontaleoni","title":"Chianti Colli Senesi DOCG 2022 - Fontaleoni","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fontaleoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793356067156,"sku":"F59CHI22","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chianti_fonta_1.jpg?v=1762388386"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-alto-2021-petra","title":"Toscana Sangiovese IGT “Alto” 2021 - Petra","description":"Rosso rubino brillante, al naso esprime sentori di terra e di sottobosco che si alternano a precise note di confettura, cacao e ciliegia matura. Al palato spicca una traccia minerale, seguita da una trama tannica importante, ben equilibrata dalla dolcezza alcolica. Vino avvolgente, carico di struttura, ampio e particolarmente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo angolo di costa tirrenica il Sangiovese si propone con particolare complessità e vigore tannico associando una spiccata traccia minerale ad unacidità meno marcata rispetto a quella più nota, tipica delle zone interne. In questo senso Alto è giovane interprete di un percorso di ricerca che intende valorizzare tutta lespressività territoriale tipica di questa zona della Maremma. Il Toscana Sangiovese IGT Alto di Petra è un vino vinificato in tini di rovere e lasciato maturare in botti di rovere per circa 18 mesi. Ne deriva un rosso profondo ed elegante, grande testimonianza dellunione tra Petra ed il territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a ricchi piatti ti carne. Ottimo con una grigliata mista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793420816724,"sku":"KA0421S06","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alto_1_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1761697400"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-sono-montenidoli-2017-montenidoli","title":"Toscana Rosso IGT \"Sono Montenidoli\" 2017 - Montenidoli","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note speziate e cenni di tabacco. Al palato rivela un corpo pieno e strutturato; chiude lunghissimo.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana Rosso IGT \"Sono Montenidoli\" rappresenta, in toto, lo spirito più autentico della terra natia. Fermentato e macerato in vasche di cemento vetrificato, affina, poi, per 24 mesi in barrique e riposa, infine, 3 anni in bottiglia. Segnato da una altera e prepotente personalità, vi conquisterà fin dal primo assaggio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alla selvaggina, è ideale anche per accompagnare le carni rosse.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793443033428,"sku":"MONTENIDSONO17","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sonomontenidoli_2_1_1_1.jpg?v=1753448386"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Fattoria dei Barbi","description":"Maturazione in botte grande per almeno 3 anni, poi affinamento in bottiglia: il Brunello di Montalcino DOCG 2019 di Fattoria dei Barbi è rosso granato chiaro. Al naso piccoli frutti di bosco, fragole, lamponi e ciliegie, con sentori di sandalo e erbe officinali. In bocca è morbido ed elegante, con acidità viva e grande persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe le peculiarità tipiche dei migliori Brunello di Montalcino sono una certa intensità di corpo e di colore, gli aromi complessi ed evoluti, la capacità di un lungo invecchiamento, nel Riserva queste caratteristiche hanno la possibilità di esprimersi al meglio. Un grande rosso, frutto di unattenta selezione che inizia in vendemmia, prosegue in cantina con una maturazione in botte di almeno 3 anni, si conclude con un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Nel Riserva tutto è straordinario ma nulla è eccessivo: è infatti un Brunello che rispetta il carattere di eleganza tipico di Fattoria dei Barbi dimostrandosi allo stesso tempo vino di grande potenza. Un Brunello unico per longevità, capace di stupire non solo per stoffa ma anche per profondità, per complessità, per allungo. Un campione assoluto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCinghiale in salmì, arrosto di Chianina al tartufo, pici al ragù di lepre. Da aprire quando si vuole fare impressione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793461776724,"sku":"BR19C","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbi_1_1_2_3_1_1_1_1.jpg?v=1762388338"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-castello-romitorio-128737","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio","description":"Alla vista è di colore granato, con un’unghia aranciata. Il bouquet di profumi al naso è concentrato, e ruota intorno a viola, frutta essiccata, sigaro, caffè, pepe rosa e lievi tocchi minerali. All’assaggio è di ottima struttura, con un notevole grip tannico e una vena che rinfresca il sorso. Chiude con un finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino e Castello Romitorio: un binomio davvero fruttifero e quasi inscindibile, di cui questo DOCG rappresenta il primo passo, quasi un rito d’iniziazione necessario prima di assaggiare i più impegnativi Riserva e “Filo di Seta”. Una bottiglia dai profumi incredibili, che ci sorprende con un sorso rinfrescante, che rende i tannini più scivolosi e meno aggressivi. Le uve, dopo la fermentazione, affinano per 12 mesi in legno di rovere, e per altri 14 mesi in legno di Slavonia. Un enfant prodige che già adesso regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora di più per complessità e profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa egregiamente a piatti con preparazioni elaborate a base di carne e selvaggina. Si consiglia di provarlo anche in abbinamento a ricette con il tartufo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793467183444,"sku":"8026539000015","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cr_brunello_2.jpg?v=1761347887"},{"product_id":"umbria-rosso-igt-l-um-2022-lungarotti","title":"Umbria Rosso IGT \"L'Um\" 2022 - Lungarotti","description":"Rosso rubino brillante il colore al calice, con evidenti riflessi violacei alla vista. Il naso è inizialmente caldo e fruttato, caratterizzato da richiami alla visciola, alla marasca e alla frutta sotto spirito, e successivamente arricchito da ricordi di caffè, spezie dolci e cacao. Di buon corpo al palato, ben calibrato nella spalla acida e nella trama tannica, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un blend in cui si uniscono in armonia freschezza e calore, modernità e tradizioni. \nIl “L’Um”, il cui nome vuole essere un rimando diretto sia al nome della cantina Lungarotti che al nome della regione Umbria, è un Rosso che racconta le più belle storie enologiche del Cuore Verde d’Italia. Lasciato maturare per circa dieci mesi in barrique e affinato per ulteriori dieci mesi in bottiglia, è un Rosso che può facilmente diventare il fedele compagno della tavola di tutti i giorni, ma che allo stesso tempo non si tira indietro quando le serate sono quelle spensierate tra amici. È un Rosso dell’Umbria che troverete gradevole in tutto e per tutto.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile negli abbinamenti gastronomici, è ideale per essere sposato alla grigliata mista di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793473311060,"sku":"00A7GE22","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lumrosso_1_1.jpg?v=1762388620"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-ugolforte-2018-tenuta-san-giorgio","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Ugolforte” 2018 - Tenuta San Giorgio","description":"Alla vista si presenta rubino lucido con riflessi granato, a cui segue un elegante e intenso quadro olfattivo, con frutta scura, confetture e spezie dolci in evidenza. Il sorso si rivela pieno e sostenuto, solido nella struttura, con bell’impatto gustativo, tannini fitti, avvolgenti e saporiti. Chiude lungo, coerente ed equilibrato, lasciando la bocca fresca e appagata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon questo incredibile Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Ugolforte”, Tenuta San Giorgio propone un rosso intenso e strutturato, dal sorso pieno e avvolgente, giocato su toni di frutti scuri e spezie dolci. Nasce a di Castelnuovo Dell'Abate, nei migliori e più rappresentativi vigneti aziendali, collocati tra i 250 e i 400 metri di altitudine sul livello del mare e posti su terreni poveri e rocciosi, composti in prevalenza da argilla e tufo. L’età media delle piante è di circa 20-25 anni e le uve sono coltivate nel rispetto dell’ambiente e di una produzione spontanea equilibrata, per ottenere la migliore qualità possibile ed eccellente espressività territoriale. Anche la vinificazione in legno e cemento è volta a valorizzare al massimo il frutto, con un affinamento di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia a completare il quadro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco, fruttato e bevibile l’“Ugolforte” Riserva è ideale con piatti a base di carne rossa e selvaggina, ma anche con numerosi piatti di terra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793474621780,"sku":"UGOLFRIS18","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ugolforte.jpg?v=1761261750"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-il-grigio-2020-san-felice","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Il Grigio” 2020 - San Felice","description":"Nel calice ha un colore rosso rubino. I profumi al naso sono intensi, e si sviluppano intorno a note di frutta rossa, viola, liquirizia, pelle, pepe e erbe aromatiche. In bocca è delizioso, setoso, con un tannino elegante e fine e un’ottima spalla acida che contribuisce a delinearne la struttura. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dicitura in etichetta Gran Selezione va a indicare l’eccellenza qualitativa all’interno della DOCG del Chianti Classico; si tratta di una scelta importante, che mira a valorizzare le produzioni di pregio, dove le uve utilizzabili e il periodo di affinamento sono caratterizzati da norme particolarmente restrittive, volte a realizzare vini di assoluto spessore. Prova ne è “Il Grigio” dell’azienda San Felice, frutto di un sapiente blend a base di sangiovese a cui si aggiungono diversi vitigni autoctoni per aumentare la proposta aromatica al naso. Le uve fermentano in acciaio, macerando 22 giorni alla temperatura di 28-30 °C, per poi affinare in legno di diverse dimensioni per 24 mesi e in bottiglia per altri 8 mesi. Un vino che si presta benissimo all’invecchiamento, a cui la critica internazionale assegna dei punteggi davvero notevoli. Impossibile non subirne il fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ un vino dotato di una buona struttura, che necessita quindi di piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con carni rosse e formaggi mediamente stagionati, è da provare con l’arista di maiale al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793481437524,"sku":"GS202004IT00JC06","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grigio_12_1_1_1_1_1.jpg?v=1752880995"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-brigo-2022-giuseppe-gorelli","title":"Toscana Sangiovese IGT \"Brigo\" 2022 - Giuseppe Gorelli","description":"Rosso rubino luminoso, con profumi di ciliegie mature in primo piano, seguiti da lamponi e piccoli frutti rossi. Il sorso si rivela succoso, fresco e fruttato, caratterizzato da una piacevole spalla acida e tannini fini che lo rendono scorrevole ed estremamente bevibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Brigo” di Giuseppe Gorelli è un Toscana Sangiovese IGT dal profilo gioviale, fresco e fruttato. Nasce dai vigneti più giovani della tenuta e dopo la raccolta manuale le uve sono vinificate in acciaio, con una piccola quantità di raspi, per preservarne le peculiarità aromatiche e la fragranza del frutto. La fermentazione avviene in modo spontaneo e per opera di lieviti indigeni, quindi il vino ottenuto sosta in acciaio inox per circa 10 mesi. Ne risulta un Sangiovese conviviale e spensierato, dallo stile fruttato e perfettamente a suo agio negli abbinamenti con il cibo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Sangiovese immediato e versatile, quasi gastronomico, da abbinare a svariati piatti a base di carne rossa e bianca. Ottimo anche con affettati, salumi e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Gorelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793557852500,"sku":"GORBR22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brigo_1.jpg?v=1758843582"},{"product_id":"chianti-classico-docg-borgo-2022-san-felice","title":"Chianti Classico DOCG “Borgo” 2022 - San Felice","description":"Rosso rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso si presenta elegante, nei caratteristici toni fruttati e floreali, con frutti rossi e violette fresche in evidenza. La bocca si rivela fresca, vibrante e ricca di energia, con tannini gentili molto ben integrati nella trama e una ben presente spalla acida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico DOCG “Borgo” di San Felice rappresenta il complesso terroir della zona classica proponendo un Chianti espressivo, tipico e preciso nella componente gusto-olfattiva. Note fruttate e floreali ci regalano infatti un sorso dinamico e ricco d’estratto, molto piacevole alla degustazione. Le uve di sangiovese e pugnitello provengono da terreni di medio impasto e ricchi di scheletro, dove prevalgono argille di origine calcareo-marnosa. Sono raccolte alla giusta maturazione e vinificate separatamente in acciaio. Quindi il vino ottenuto affina per circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, per garantire struttura, complessità e concentrazione aromatica. Da bere subito o da lasciare in cantina anche per 10 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carni rosse arrosto o brasate, con primi piatti importanti e con formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793558901076,"sku":"BH202204IT00JC06","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/borgo_sito.jpg?v=1761697158"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-la-fuga-2019-tenuta-la-fuga-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"La Fuga\" 2019 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari","description":"Alla vista si presenta con un rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Intenso al naso con sentori di frutti a bacca rossa, fiori macerati, aromi di cuoio, incenso e cacao. Al palato regala calore e avvolgenza, con i tannini fusi nel corpo, nel suo sviluppo risulta pulito ed austero così come nel finale di bocca speziato e balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta La Fuga si trova all’interno del comune di Montalcino Nel caso di questa tenuta la proprietà è delle sorelle Fabia Cornaro dell’Acqua e Giovanna Cornaro Folonari, rispettivamente moglie di Ambrogio e madre di Giovanni. Si trova nella parte Sud Ovest dell’area Montalcinese ad un’altitudine di metri 400 s.l.m. , un luogo dal panorama mozzafiato, dove le temperature sono più calde e dove si avverte da lontano una leggera benefica aria di mare. In quest’area nascono tradizionalmente i brunelli più morbidi e rotondi, per effetto della composizione dei suoli e del particolare microclima. Il Brunello di Montalcino DOCG “La Fuga”, dell’annata 2011, è prodotto da sangiovese con fermentazione in acciaio e maturazione di 4 anni di cui almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl. La classe e la personalità si impongono già all’olfatto con aromi di grande complessità che delicatamente ma incessantemente affiorano e si moltiplicano. Prodotto per la prima volta nel 1996 questo Brunello è un vino capace di sfidare il tempo e un degno testimone di uno dei territori più vocati al mondo.\u2028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino importante e di corpo che necessità di piatti consistenti, nella fattispecie da accostare a secondi di carne. Da provare con un’anatra in porchetta con semi di finocchio selvatico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793560473940,"sku":"20110 C06-2019","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fuga_1_1_1_1_1_1_1_b050a78a-f607-46c9-9604-c3d5f819372c.jpg?v=1758842637"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-le-due-sorelle-2017-tenuta-la-fuga-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Le Due Sorelle\" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Arriva al naso con sentori di lampone, frutti rossi e un bel floreale di viola, uniti a tocchi di spezie e iodio. In bocca l’approccio con il palato è armonico e morbido, maturo e ricco, lasciando intravedere margini di miglioramento e grandi capacità di evolversi ancora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta La Fuga si trova all’interno del comune di Montalcino Nel caso di questa tenuta la proprietà è delle sorelle Fabia Cornaro dell’Acqua e Giovanna Cornaro Folonari, rispettivamente moglie di Ambrogio e madre di Giovanni. Si trova nella parte Sud Ovest dell’area Montalcinese ad un’altitudine di metri 400 s.l.m. , un luogo dal panorama mozzafiato, dove le temperature sono più calde e dove si avverte da lontano una leggera benefica aria di mare. In quest’area nascono tradizionalmente i brunelli più morbidi e rotondi, per effetto della composizione dei suoli e del particolare microclima. Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Le Due Sorelle”, dell’annata 2009, è prodotto da sangiovese con fermentazione in acciaio e maturazione di cinque anni, di cui almeno due in botti di rovere di Slavonia da 25 hl. La classe e la personalità si impongono già all’olfatto con aromi di grande complessità e sorso magistrale in termini di eleganza e personalità. Il nome del vino è un omaggio alle proprietarie Prodotto per la prima volta nel 1997 questo Brunello Riserva è un vino capace di sfidare il tempo e un degno testimone di uno dei territori più vocati al mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino importante e di corpo che necessità di piatti consistenti, nella fattispecie da accostare a secondi di carne oppure con formaggi stagionati, come ad esempio con un pecorino toscano tartufato stagionato 30 mesi con mostarda di zucca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793560506708,"sku":"20115 S06-2017","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/duesorell1_1_1_1_1_1.jpg?v=1758842642"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-bakkanali-fiorenzo-2022-bakkanali","title":"Toscana Rosso IGT “Bakkanali Fiorenzo” 2022 - Bakkanali","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Al naso spiccano aromi fruttati e di sottobosco, con piacevoli sentori di ciliegia in evidenza. Al palato si presenta equilibrato e appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Bakkanali Fiorenzo” di Bakkanali, è un Rosso della Toscana IGT intenso e fruttato, caratterizzato da un frutto vivo e profondo, ben inserito nella trama equilibrata e saporita. Nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate in un piccolo vigneto (attualmente in conversione biodinamica) di 18 anni e di 0,6 ettari, situato sul Monte Amiata, dove i terreni sono prevalentemente marnosi, con rocce carboniche e calcari. La vinificazione è rispettosa della materia prima e del varietale e prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e a grappolo intero. L’affinamento in cemento dona ulteriore profondità e intensità al sorso, offrendoci un ottimo vino rosso da gustare in tutte le occasioni!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con carni rosse arrosto, alla griglia e alla brace, ma anche con primi al ragù di carne e con formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrigliata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bakkanali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793567125844,"sku":"BAKK-FIOR","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bakkanali-fiorenzo-ok_80fd25ce-0df3-4352-89d3-084cd32cea19.jpg?v=1762302148"},{"product_id":"rosso-piceno-doc-2019-lanciani","title":"Rosso Piceno DOC 2019 - Lanciani","description":"Rubino. Al naso è sicuramente deciso; spiccano sentori di frutti rossi e note di viola. Al palato è morbido, suadente, armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel Rosso Piceno DOC di Lanciani si uniscono, meravigliosamente, il carattere fruttato del montepulciano e il temperamento del sangiovese; il risultato è un vino, vinificato esclusivamente in cemento, croccante e goloso, che non lascia di certo indifferenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, può accompagnare sia quelle bianche che quelle rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lanciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793605398868,"sku":"LANCIAROPI19","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lanciani-rosso-piceno.jpg?v=1762215712"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2020-salcheto","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 - Salcheto","description":"Rosso rubino alla vista, con unghia tendente al granato. Al naso regala un bel bouquet, composto da sentori di ciliegia matura e marasca sotto spirito, cui seguono ricordi di liquirizia, tabacco, china e menta. Il palato è potente e di buona struttura, ben organizzato nella trama tannica e lungo nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ vinificato seguendo quello che è chiamato il metodo del Governo Toscano, ed è ottenuto da uve di prugnolo gentile lavorate in leggera surmaturazione da appassimento. La versione Riserva del Vino Nobile di Montepulciano targato Salcheto, si esprime in un sorso carnoso e duttile, in cui la ricchezza volumetrica è unita a quei tipici richiami terziari che rendono i rossi invecchiati in legno preziosi ed eleganti. Maturato per due anni in tonneau e botti grandi, poi affinato per un anno in bottiglia, è un Nobile con la N maiuscola, da riservare senza esitazione per le migliori serate del fine settimana. Saprà accompagnarvi come si deve direttamente nelle terre del Poliziano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con la carne rossa, è ottimo con il filetto di manzo alle ciliegie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNobile di Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793613721940,"sku":"SALCHETO-052-2020","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riserva_17_2_1_2_1_1_1_1_cd3933b5-4fe8-4db6-bd77-3919b828feb4.jpg?v=1762388664"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-caparzo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Caparzo","description":"Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato è secco, caldo, armonico e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa prima annata del Brunello di Montalcino DOCG dell'azienda Caparzo è datata 1970; all’epoca le cantine esistenti a Montalcino, compresa Caparzo, erano solamente 13, e questo dato colloca l'azienda tra quelle storiche nella produzione di Brunello. La particolarità di questo Brunello di Montalcino DOCG è sicuramente legata alla provenienza del Sangiovese; coltivato in vigne posizionate in diverse zone geografiche del territorio di produzione, la sua coltivazione permette di sfruttare al massimo i diversi microclimi e terroir presenti a Montalcino. Le uve raccolte nei vigneti distribuiti sul territorio vengono poi accuratamente selezionate così da creare le premesse per un vino complesso, capace di custodire tutte quelle caratteristiche che rendono il Brunello uno dei vini più apprezzati nel mondo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina e brasati, è ideale anche in accompagnamento ai formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793624338772,"sku":"37CZ1900306","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_95_1_2_1_1.jpg?v=1762388338"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2021-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi","description":"Rosso rubino luminoso al calice. Ampio e complesso al naso, richiama inizialmente la viola mammola e i frutti a bacca rossa, come ribes e ciliegie, per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci. Elegante al palato, risulta connotato da sfumature minerali e da sottili toni balsamici. Lunghissimo in persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCopre oltre la metà del totale della produzione annua di vino della cantina Fontodi, facendo letteralmente la parte del leone tra le etichette proposte dallazienda. Il Chianti Classico della famiglia Manetti è un vino che trascorre almeno 18 mesi in barrique di rovere di Allier, e rappresenta una tra le più pure espressioni del sangiovese toscano. È figlio di una viticoltura biologica, ma soprattutto è lo specchio più fedele di una filosofia aziendale che si basa sulla qualità e sullesaltazione dei caratteri naturali del territorio. È un Chianti che, una volta assaggiato, non vorrete mai più smettere di bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna alla perfezione le seconde portate a base di carne. Perfetto con larista di maiale al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793643245908,"sku":"CH17C021","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chiantifon_1_1_1_1_1_1_1_1_f2eec5ac-771c-4fb0-be32-044f17ec121b.jpg?v=1762129117"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-rosso-igt-flaccianello-della-pieve-2020-fontodi","title":"Colli della Toscana Centrale Rosso IGT \"Flaccianello della Pieve\" 2020 - Fontodi","description":"Al calice il colore è rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, e si apre al naso lasciano percepire toni floreali di viola mammola, poi richiami al ribes, alla marasca e alle visciole sotto spirito, infine sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale lunghissimo, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra le etichette-simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il Flaccianello della Pieve è un rosso di grande carattere, tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi Supertuscan ottenuti unicamente da sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, e riposa in barrique di rovere per due anni. È un grande vino, sfaccettato ed energico, potente negli aromi e articolato nella struttura, con una progressione gustativa ritmata e succosa. È letichetta di punta della cantina Fontodi, prodotta esclusivamente nelle annate in cui il raccolto esprime i massimi livelli qualitativi. È un rosso da lasciare affinare in bottiglia come minimo per una decina danni, per poi goderlo in tutta la sua elegante forza, durante le occasioni più importanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede in abbinamento preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salsa di funghi porcini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793643442516,"sku":"FL20C125","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_10_13_2_2_2_e514fe44-97a2-4f94-9b83-a2cd13d7a432.jpg?v=1761347918"},{"product_id":"chianti-classico-docg-storia-di-famiglia-2022-cecchi","title":"Chianti Classico DOCG \"Storia di Famiglia\" 2022 - Cecchi","description":"Di colore rosso rubino intenso è piacevole al naso con profumi di ciliegia, lampone e fiori. In assaggio la sua struttura ampia favorisce un magistrale bilanciamento delle sensazioni ed è buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProtagonista tra i vini Cecchi, il Chianti Classico è esportato in tutto il mondo ed è il vino in cui l’azienda si identifica maggiormente. La famiglia Cecchi ha sempre creduto in questa denominazione che rappresenta il passato, il presente e soprattutto il futuro dei vini toscani. Questo Chianti Classico DOCG “Storia di Famiglia” nasce da uve sangiovese unite ad una piccola percentuale di altre varietà a bacca rossa. Il suo alto profilo è il frutto di una lunga e consolidata esperienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con gli arrosti e accanto a carni rosse alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793646195028,"sku":"8006030050819-2022","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/storia-di-famiglia-chianti-classico_1.jpg?v=1762215560"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-poggio-alle-mura-2019-banfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Poggio alle Mura\" 2019 - Banfi","description":"Il colore è rosso profondo. La complessità degli aromi svela note di confettura di mora, di tabacco e di vaniglia. In bocca si avverte immediata la grande struttura, morbida e molto equilibrata. Il finale di bocca è morbido e persistente. Da grande invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Brunello di Montalcino che nasce da ventanni di ricerca sul sangiovese, rappresentando così la migliore sintesi tra territorio, selezione e innovazione tecnologica. Complesso ma immediatamente accattivante, dal corpo muscoloso e tonico, stupefacente in potenza e morbidezza, il Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura del Castello Banfi si caratterizza per una trama tannica dolce e gentile. Un grande classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793662284116,"sku":"0301719L","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/murabdm_1.jpg?v=1762301908"},{"product_id":"toscana-igt-cielo-d-ulisse-2019-podere-le-ripi","title":"Toscana IGT \"Cielo d’Ulisse\" 2019 - Podere Le Ripi","description":"Alla vista si presenta con un colore rubino, molto delicato. I profumi che avvolgono il naso raccontano un insieme di note stratificate, dove ciliegie, lamponi, liquirizia ed erbe del sottobosco si alterano con eleganza. Al palato è dinamico, di ottimo corpo, profondo, con un tannino levigato e sofisticato, che rende la beva un vero piacere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Cielo d’Ulisse” è un prodotto scalpitante, in cui tannini e acidità sono ancora in evoluzione, ma già adesso consentono di tracciare un profilo di tutto rispetto, altamente godibile. Le uve di sangiovese, dopo la raccolta manuale di fine Settembre, fermentano e macerano per circa 20 giorni in tini d’acciaio, svolgendo anche la malolattica. Si procede poi con l’affinamento, che ha una durata di 36 mesi e si svolge in botti grandi di legno. Una delle tante chicche firmate Podere Le Ripi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i secondi importanti, sia di carne rossa che di selvaggina, da pelo e da piuma. Da provare con una classica bistecca alla fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793691840852,"sku":"098365","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ulisse2014_1_1_8d9e1791-fa7d-4526-989c-64c7fb1783d7.jpg?v=1761524450"},{"product_id":"suvereto-sangiovese-docg-gualdo-del-re-2019-gualdo-del-re","title":"Suvereto Sangiovese DOCG \"Gualdo del Re\" 2019 - Gualdo del Re","description":"Rosso rubino intenso al calice, tendente al granato con l'invecchiamento. Viola mammola, prugne e ciliegie nere mature, poi spezie, erbe grigliate, cacao e tabacco: il bouquet olfattivo è ampio e profondo. Di grande struttura al palato, mostra una trama tannica matura e setosa, ed è caratterizzato da un'ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDavvero un bel Sangiovese, questo Gualdo del Re, prodotto dall'omonima cantina e lasciato maturare 15 mesi in barrique, poi affinato un anno in bottiglia. È uno di quei rossi che diventano unmust quando si ha intenzione di organizzare una bella cena a base di carne rossa. Stappatelo in abbinamento a uno stinco di vitello arrosto, e sarà allora che tutti i problemi della vita di colpo vi si alleggeriranno. È un magnifico Sangiovese della Val di Cornia, che ci ricorda come la Toscana non sia fatta solamente di Chianti, Bolgheri o Brunello! Un Rosso da apprezzare sino all'ultimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le portate a base di carne, è da abbinare allo stinco di vitello al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793692954964,"sku":"6661MA19","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangiovese_7.jpg?v=1762388588"},{"product_id":"umbria-rosso-igt-brezza-2023-lungarotti","title":"Umbria Rosso IGT \"Brezza\" 2023 - Lungarotti","description":"Si presenta di colore rosso vivace e giovane, al naso è floreale e speziato, pepe, cannella, e leggermente fruttato con un sentore di marasca. Al palato è fragrante, immediato, di medio corpo. Il tannino è giovane ma non pungente, la morbidezza è piacevole e invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Umbria Rosso IGT “Brezza” di Lungarotti, è realizzato con uve sangiovese e merlot raccolte nella seconda metà di settembre, prima il merlot, poi il sangiovese. È un vino giovane e spigliato, moderno e di media struttura. A noi piace perché non è un vino pretenzioso, bensì un vino giocoso e adatto all'estate, anche da servire più freddo del dovuto, perfetto per qualche cena esotica a bordo piscina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene a piatti speziati, freschi, a fritture leggere o salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793704292692,"sku":"0027GE23","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brezzaro_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610949"},{"product_id":"rosso-piceno-doc-beverocco-2023-casalfarneto-tappo-a-vite","title":"Rosso Piceno DOC \"Beverocco\" 2023 - CasalFarneto (tappo a vite)","description":"Rubino intenso alla vista, il timbro olfattivo è piacevolmente floreale e fruttato. In assaggio ha corpo ma anche notevole bevibilità, favorita dai tannini perfettamente integrati nel volume dell’assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto di proprietà di CasalFarneto da cui provengono le uve è posto nell’entroterra collinare delle Marche in provincia di Ancona. Questo Rosso Piceno DOC “Beverocco” 2017 è prodotto a partire da una macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, seguita da una fase di fermentazione termocontrollata. Successivamente affina per circa 6\/8 mesi in acciaio ed altri 4 in bottiglia. Un rosso che unisce forza ed eleganza, piacevole al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso duttile che predilige i piatti della cucina di terra, in particolare le ricette a base di carne rossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793705079124,"sku":"1BEVEBO23","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/beverocco2_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388548"},{"product_id":"squinzano-rosso-doc-mani-del-sud-2018-apollonio","title":"Squinzano Rosso DOC \"Mani del Sud\" 2018 - Apollonio","description":"Allesame visivo si presenta con un colore rosso rubino compatto. Lo spettro olfattivo presenta note di fiori essiccati, frutta rossa matura e un lieve accenno mandorlato, cui segue un sottofondo di nuances speziate derivanti dallaffinamento. Allassaggio è di buon corpo, equilibrato, molto vellutato. Chiude con un retrogusto persistente, in cui si ritrova laroma di mandorla già avvertito allolfatto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio di negroamaro, malvasia nera di Lecce e sangiovese, il Mani del Sud è uno dei prodotti su cui Apollonio ha deciso di puntare sin dallinizio della sua avventura vitivinicola; un Rosso che si fa bere con grande piacevolezza, con un sorso che non risulta mai stancante, ma è anzi puntualmente avvolgente grazie ai tannini finemente lavorati. Le uve fermentano per 35-40 giorni in legno a temperatura controllata, per poi affinare 12 mesi fra barriques e botti grandi e 6 mesi in vetro. Uno Squinzano DOC davvero da non farsi sfuggire!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con secondi piatti a base di carne e selvaggina, è ottimo anche con i formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con un filetto di manzo al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796519293268,"sku":"AP012-2018","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/squinzano_28858579-a456-4c36-936a-d634501eb6ee.jpg?v=1761262247"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-castello-romitorio","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 - Castello Romitorio","description":"All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino con un’unghia aranciata. Al naso si evidenziano profumi di prugna, ciliegia, caffè, liquirizia, chiodo di garofano e vaniglia. Al palato è sontuoso, opulento, ricco, rotondo, con un volume e una profondità al sorso davvero appaganti. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoche migliaia di bottiglie vengono prodotte di questo Brunello di Montalcino Riserva DOCG, una chicca con cui il Castello Romitorio ribadisce la propria grande capacità nel saper trarre il meglio dal sangiovese. Il vino, dopo la fermentazione, affina per circa 36 mesi in botti di rovere francese, per poi continuare a maturare in vetro ed essere messo in commercio solo dal sesto anno successivo alla vendemmia. Un’etichetta caratterizzata dalla grande ricchezza in bocca e dal sorso caldo e avvolgente, in cui il bouquet olfattivo, perfettamente equilibrato, colpisce per eleganza: un rosso da assaggiare almeno una volta nella vita!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con selvaggina e carni rosse cotte con preparazioni importanti, che consentano al vino di far emergere tutta la propria struttura. Perfetto con lo stufato di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796885344596,"sku":"8026539000023-16","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cr_brunris_1.jpg?v=1758842638"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-simbiosi-2019-tenuta-i-colli-bindi-sergardi","title":"Toscana Rosso  \"Simbiosi\" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi","description":"Rubino intenso e profondo alla vista. Ampio lo spettro olfattivo con riconoscimenti di cassis, fiori macerati, cannella e nocciola tostata. In assaggio presenta una struttura notevole, nella quale i tannini risultano ottimamente integrati. Eccellente la persistenza, chiude con un ricordo di incenso e caffè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl matrimonio tra Calidonia Sergardi e Gerolamo Bindi è rappresentato nell’ etichetta dall’unione degli stemmi di famiglia. Questo sontuoso Toscana Rosso IGT “Simbiosi” è il risultato dell’unione di uve merlot e cabernet sauvignon in parti uguali. Prodotto a partire da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successivamente è posto per 18 mesi in barriques di rovere nuove per la metà. Questo vino complesso e generoso è l’emblema della filosofia Bindi Sergardi: l’unione fa la forza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso importante da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Particolarmente indicato per il cinghiale in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bindi Sergardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796890521940,"sku":"8032973687331-2019","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/simbiosi1_1_1_1_1.jpg?v=1761262294"},{"product_id":"sangioveto-igt-fabrizio-bianchi-1999-castello-di-monsanto-astuccio","title":"Sangioveto IGT \"Fabrizio Bianchi\" 1999 - Castello di Monsanto (astuccio)","description":"Il vino si presenta elegante, color rubino scarico, crepuscolare. Al naso è complesso e fine, sentori mediterranei pizzicano una nota terrosa, una più delicata, di pepe, un leggero ricordo di rosa. In bocca il tannino è presente e vivace, il vino è fresco e incredibilmente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana Sangiovese IGT “Fabrizio Bianchi” è tra i sangiovese di maggior eleganza presenti oggi nel panorama italiano. Ha profumi discreti e fini, uno stile ben definito, austero e allo stesso tempo vivace. Nasce da un tipico terreno del cretacico, ricco di galestro, denominato vigneto Scanni, la vigna è a un’altitudine di 300 metri s.l.m., viene vinificato in acciaio e poi lasciato invecchiare 18 mesi in botti francesi. Ha grandi possibilità d'invecchiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carne rossa in umido, secondi piatti importanti di terra, brasati. Da provare con pecorino di fossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796936134996,"sku":"FBSA0751999","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangioveto-rosso_1_3_9753c677-b3b8-4fe1-b73f-7e17e9ec49b2.jpg?v=1759275093"},{"product_id":"sangioveto-igt-fabrizio-bianchi-2006-castello-di-monsanto-astuccio","title":"Sangioveto IGT \"Fabrizio Bianchi\" 2006 - Castello di Monsanto (astuccio)","description":"Il vino si presenta elegante, color rubino scarico, crepuscolare. Al naso è complesso e fine, sentori mediterranei pizzicano una nota terrosa, una più delicata, di pepe, un leggero ricordo di rosa. In bocca il tannino è presente e vivace, il vino è fresco e incredibilmente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana Sangiovese IGT “Fabrizio Bianchi” è tra i sangiovese di maggior eleganza presenti oggi nel panorama italiano. Ha profumi discreti e fini, uno stile ben definito, austero e allo stesso tempo vivace. Nasce da un tipico terreno del cretacico, ricco di galestro, denominato vigneto Scanni, la vigna è a un’altitudine di 300 metri s.l.m., viene vinificato in acciaio e poi lasciato invecchiare 18 mesi in botti francesi. Ha grandi possibilità d'invecchiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carne rossa in umido, secondi piatti importanti di terra, brasati. Da provare con pecorino di fossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796936167764,"sku":"FBSA0752006","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangioveto-rosso_1_1_2e392af4-ea87-4985-9124-69ab824be9aa.jpg?v=1759275093"},{"product_id":"sangioveto-igt-fabrizio-bianchi-2001-castello-di-monsanto-astuccio","title":"Sangioveto IGT \"Fabrizio Bianchi\" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)","description":"Il vino si presenta elegante, color rubino scarico, crepuscolare. Al naso è complesso e fine, sentori mediterranei pizzicano una nota terrosa, una più delicata, di pepe, un leggero ricordo di rosa. In bocca il tannino è presente e vivace, il vino è fresco e incredibilmente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana Sangiovese IGT “Fabrizio Bianchi” è tra i sangiovese di maggior eleganza presenti oggi nel panorama italiano. Ha profumi discreti e fini, uno stile ben definito, austero e allo stesso tempo vivace. Nasce da un tipico terreno del cretacico, ricco di galestro, denominato vigneto Scanni, la vigna è a un’altitudine di 300 metri s.l.m., viene vinificato in acciaio e poi lasciato invecchiare 18 mesi in botti francesi. Ha grandi possibilità d'invecchiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carne rossa in umido, secondi piatti importanti di terra, brasati. 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Al naso è ampio, ricco, di pura eleganza; spiccano i fiori secchi, l'arancia candita, i piccoli frutti rossi, le note erbacee e i toni di tabacco. Al palato è austero, intenso, lunghissimo; la trama tannica è di incredibile precisione e chiude con un finale di incredibile pulizia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i più grandi vini italiani, non ha di certo bisogno di presentazioni: il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi è un mito che si perpetua di anno in anno. Prodotto solamente in alcune annate, quelle ritenute davvero eccezionali, matura 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed è un vino di assoluta classe, oltre che di una longevità impareggiabile. Il consiglio, come amava dire Franco Biondi Santi, è di stappare la bottiglia almeno 8 ore prima del suo consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai grandi piatti di carne, è ideale anche per accompagnare la cacciagione e i formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797299171668,"sku":"BRR2016E","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/biondiris_1.jpg?v=1753917814"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-all-oro-2016-banfi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Poggio all’Oro\" 2016 - Banfi","description":"Colore intenso, profondo, con riflessi granati. Al naso è complesso, con sentori dolci di liquirizia, caffè, confettura di prugne, tabacco e una leggera nota di viola. La struttura è elegantissima, di grande dimensione, con tannini molto morbidi e perfettamente in equilibrio con unacidità viva, capace di sostenerne a lungo la persistenza. Da grande invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGioiello della famiglia Banfi, il Poggio allOro è un Brunello Riserva prodotto esclusivamente nelle grandi annate con uve selezionate dellomonimo vigneto, dove il sangiovese trova le sue condizioni ideali per crescere. Invecchiato per cinque anni, poco meno di tre dei quali in barrique di rovere francese, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio allOro del Castello Banfi si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, accompagna superbamente carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797316604244,"sku":"0301616L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pao_1_69fc4a87-07d2-4fc6-a2bf-2016ef5266b0.jpg?v=1761175347"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2017-banfi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Poggio alle Mura\" 2017 - Banfi","description":"Rosso carico, tendente al granata. Bouquet ricco e complesso, con dolci note di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti che ben si uniscono con note balsamiche e di tabacco. In bocca si avverte immediata la grande struttura, piena e morbida, caratterizzata da tannini potenti che conferiscono dimensione pur rimanendo gentili al palato. Un vino che si presta ad un lunghissimo invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno straordinario Brunello Riserva, le cui uve di sangiovese provengono dai vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, particolarmente vocati. Invecchiato per cinque anni, poco più di due dei quali in barrique di rovere francese, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio alle Mura del Castello Banfi si contraddistingue per la straordinaria eleganza, la grande finezza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento. Un Brunello Riserva unico, tra i migliori della tipologia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797316768084,"sku":"301417","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pamriserva_1.jpg?v=1762129092"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-romito-2019-castello-romitorio","title":"Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio","description":"Alla vista ha un bel colore rosso rubino, con qualche riflesso granato. I profumi che caratterizzano l’esame olfattivo richiamano ciliegie, frutti di bosco, spezie e nuances balsamiche. Al palato è vellutato, elegante, di gran corpo, caratterizzato da un finale dal retrogusto speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei vini originari della Tenuta “Poggio di Sopra”, il “Romito del Romitorio” è espressione di una delle DOC più importanti circostanti la città di Siena, la Sant’Antimo. Si tratta di un Rosso strutturato e dai profumi intensi, frutto di un blend dove il sangiovese recita la parte del protagonista, accanto al tradizionale canaiolo e al più moderno cabernet sauvignon. Le uve, dopo la fermentazione, maturano lentamente in legno, per poi venire imbottigliate e commercializzate. L’ennesima chicca targata Castello Romitorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i secondi piatti a base di carne rossa o selvaggina Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura, dà il meglio di sé con un arrosto di manzo con prugne e albicocche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797324829012,"sku":"8026539073195","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/romito_1_1_03010c60-3efb-4cc2-a0c8-1ee7f14790c8.jpg?v=1758843576"},{"product_id":"costa-toscana-igt-solenida-2017-tenuta-podernovo-tenute-lunelli","title":"Costa Toscana IGT \"Solenida\" 2017 - Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli","description":"Rosso rubino denso alla vista. Al naso le note di amarena, prugna e di confettura di more si uniscono ai ricordi di liquirizia, anice e spezie, in un’equilibrata armonia. Corposo e strutturato in assaggio, marcato da un tannino di razza e da una sapidità spiccata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Costa Toscana IGT “Solenida” 2015 è prodotto con uve sangiovese in purezza ed è il risultato di una rigorosa selezione effettuata nei vigneti della Tenuta Podernovo, che permette di portare in cantina grappoli al massimo dell’espressione e concentrazione estrattiva. La fermentazione svolta in acciaio a temperatura controllata è seguita da una maturazione in legni di varie misure di 24 mesi e da un’ulteriore affinamento in bottiglia della medesima durata. Un rosso potente, dal notevole potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso strutturato, da abbinare a succulente bistecche di manzo e alla selvaggina in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797398950228,"sku":"37033-2017","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/solenidasangio_1_1_21eef1da-bd85-44f4-bbd3-b999d45d7545.png?v=1762215578"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pomona-2019-villa-poggio-salvi","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Pomona\" 2019 - Villa Poggio Salvi","description":"Rosso rubino il colore, intenso ed elegante al calice, con importanti riflessi granata. Violetta, ciliegia essiccata e prugna surmatura sono i sentori che aprono lingresso al naso, poi caratterizzato da ricordi terziari di pepe nero, anice stellato e sottobosco. Il sorso è energico nella trama tannica, di ottima struttura, caldo, corposo e lungo nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto per la prima volta con la vendemmia del 2010, il Pomona, Brunello di Montalcino della cantina Villa Poggio Salvi, è figlio di quello che in azienda considerano il miglior appezzamento vitato, portabandiera di quelle che sono le migliori peculiarità delle terre ilcinesi. Lasciato a riposo per trenta mesi in botti di rovere di Slavonia, è un Brunello che chiede di essere dimenticato in cantina per qualche anno, ma che allo stesso tempo promette di regalare sorprese veramente meravigliose. Per una cena importante, per unoccasione formale, per una situazione elegante e raffinata, è un Brunello che non si lascerà dimenticare facilmente dopo che lo avrete assaggiato. È un Brunello da 10 e lode.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede in abbinamento portate a base di cacciagione, selvaggina o carne rossa. Ottimo con polenta e capriolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797450527060,"sku":"BP\/19CRU","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pomona_2.jpg?v=1761697112"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2019-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Vigna del Fiore\" 2019 - Fattoria dei Barbi","description":"Rosso granato con riflessi rubino. Al naso esprime belle note di frutti rossi e di erbe aromatiche, sentori impreziositi da richiami di cedro e di rabarbaro. Una traccia speziata apre a un assaggio largo ed equilibrato, la cui trama tannica è perfettamente bilanciata da una certa acidità. Leggermente sapido in chiusura, di grande persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vigna del Fiore di Fattoria dei Barbi è Brunello di Montalcino unico, nasce infatti da un appezzamento di poco inferiore ai 6 ettari tra i più antichi della denominazione, un luogo speciale dove le viti vengono coltivate sin dal 1500. La particolare esposizione e la composizione del suolo, molto sassoso, portano a vini che si distinguono per una complessità e uneleganza uniche. Prodotto per la prima volta nel 1981 in occasione del cinquantesimo compleanno di Francesca Colombini, allora proprietaria di Fattoria dei Barbi, è Brunello che spicca per grazia e per finezza, capace di stupire non solo per longevità ma anche per armonia e piacevolezza nei primi anni di bottiglia. Il Vigna del Fiore matura in legno per almeno due anni e affina in bottiglia per un minimo di 4 mesi. Un vero e proprio gioiello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino per le migliori occasioni, accompagna arrosti, stufati, grigliate di carne. Prelibato con piatti di alta cucina ma anche perfetto come vino da meditazione, magari dopo cena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797453640020,"sku":"FIORE19C","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fiore_2_1_1_1_1_1_1_0d9a1369-ba11-4313-a399-3b785fbb63b3.jpg?v=1761261747"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-alto-2021-magnum-petra-cassetta-di-legno","title":"Toscana Sangiovese IGT “Alto” 2021 Magnum - Petra (Cassetta di legno)","description":"Rosso rubino brillante, al naso esprime sentori di terra e di sottobosco che si alternano a precise note di confettura, cacao e ciliegia matura. Al palato spicca una traccia minerale, seguita da una trama tannica importante, ben equilibrata dalla dolcezza alcolica. Vino avvolgente, carico di struttura, ampio e particolarmente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo angolo di costa tirrenica il Sangiovese si propone con particolare complessità e vigore tannico associando una spiccata traccia minerale ad unacidità meno marcata rispetto a quella più nota, tipica delle zone interne. In questo senso Alto è giovane interprete di un percorso di ricerca che intende valorizzare tutta lespressività territoriale tipica di questa zona della Maremma. Il Toscana Sangiovese IGT Alto di Petra è un vino vinificato in tini di rovere e lasciato maturare in botti di rovere per circa 18 mesi. Ne deriva un rosso profondo ed elegante, grande testimonianza dellunione tra Petra ed il territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a ricchi piatti ti carne. Ottimo con una grigliata mista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797456884052,"sku":"KA0521L01","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alto_magnum_1_1_1_1.jpg?v=1761088923"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-vigneto-bellavista-2020-castello-di-ama-astuccio","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG \"Vigneto Bellavista\" 2020 - Castello di Ama (astuccio)","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797457572180,"sku":"AMA-BELLAVISTA2020","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vignetobellavista_1_1_2_1_1_47310e2e-d363-4b13-8936-1327d9369f40.jpg?v=1758842790"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cerretalto-2018-casanova-di-neri","title":"Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” 2018 - Casanova di Neri","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di frutta rossa, spezie e una vena minerale caratteristica ed inconfondibile. Al palato esprime grande lunghezza gustativa e profondità, caratteristiche ben integrate ad un assaggio strutturato e fine, pieno e gustoso, lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiglio dellomonimo vigneto e prodotto solo in quelle annate considerate come eccezionali, il Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto di Casanova di Neri nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve, una cernita che porta a scartare singolarmente gli acini non perfetti. Un lavoro certosino, necessario a produrre un Brunello unico per finezza ed integrità. Una lunga maturazione in barrique porta ad un rosso di razza, complesso e potente, capace di mantenere negli anni la sua finezza unica. Un Brunello di grandissima longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si esalta con grandi piatti di carne e i formaggi molto stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797458424148,"sku":"VIBCRR18B000750","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/casanova-021_1_1_1_7_1_962af6d8-c801-4767-adc4-b2987d281e69.jpg?v=1758842638"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-lareale-2020-magnum-lamole-di-lamole-cassetta-di-legno","title":"Chianti Classico Riserva DOCG \"Lareale\" 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)","description":"Nel bicchiere si presenta con una veste color rubino intenso, con qualche lieve riflesso granato. Il naso offre aromi complessi e stratificati: note floreali e fruttate si intersecano a nuances minerali e speziate, in un vortice di profumi unico. Allassaggio ha una struttura austera, fitta, potente, che riscalda il palato. Chiude con un finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl terroir del Chianti Classico, con i suoi splendidi paesaggi racchiusi in unatmosfera da cartolina, è interpretato dallazienda agricola Lamole di Lamole con un Riserva DOCG assolutamente tipico, rotondo e armonico, e, tuttavia, seducentemente nuovo nel proporre aromi al naso in continua evoluzione, man mano che la bottiglia è stappata. Le uve di sangiovese, a cui si aggiunge una spruzzata di canaiolo, vinificano in acciaio, macerando 12-16 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 24 e i 26 °C; poi si passa allaffinamento, svolto in botti di rovere per due anni. Un prodotto che è interpretazione elegante di uno dei territori più belli dellItalia centrale: unetichetta che non stufa mai!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino dotato di una struttura notevole, che richiede quindi piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con carni rosse e formaggi mediamente stagionati, è da provare con il filetto di cervo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797460160852,"sku":"20LM03F010120","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lamoleriserva_2_12_1_1_1_1_1_1_1_5cb16fed-f702-4c57-b3e6-a3a613f6ede2.jpg?v=1758842793"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-carpineto","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto","description":"Rosso rubino intenso dai riflessi granato. Naso ampio che si articola su note di frutti di bosco in confettura, fiori macerati, tocchi tostati e spaziati. Corposo e avvolgente in ingresso, diviene succoso evidenziando un tannino da manuale. Al termine di un lungo sviluppo gustativo sfuma su aromi balsamici e piacevolmente tostati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 di Carpineto nasce da uve sangiovese in purezza, selezionate e raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto a 500 metri sul livello del mare, uno dei più alti della denominazione. Una posizione privilegiata che dona la sangiovese eleganza, freschezza e mineralità. La fermentazione, condotta dai lieviti presenti sulle bucce, è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 42 mesi in grandi botti di diversa capacità. Una riserva che fotografa fedelmente il territorio d’origine in relazione ad una delle annate più celebrate dell’ultimo decennio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso importante, trova la massima esaltazione accanto ad una bistecca alla fiorentina e in abbinamento ai brasati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797466354004,"sku":"172091830-B01","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brunelloriserva_1_1_f8ea7ac6-e519-49f9-a875-478773de6dd9.jpg?v=1760052145"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-magnum-banfi-cassetta-di-legno","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 Magnum - Banfi (cassetta di legno)","description":"Rosso rubino intenso, con unghia leggermente granata. Sentori complessi arrivano al naso, ricordando in primis la frutta a bacca scura, surmatura e a confettura, per poi lasciare spazio a richiami minerali e speziati di liquirizia e tabacco. In bocca i tannini, seppure ancora energici, dimostrano di essere ben cesellati. Caldo lassaggio e ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da uve sangiovese vinificate in purezza, il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi può essere considerato un classico della produzione Banfi a Montalcino. Nasce da una selezione clonale delle uve, matura per due anni in botti grandi di rovere francese e in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un affinamento in bottiglia di 8-12 mesi. Raffinato ed elegante, tanto al naso quanto al palato, raggiunge elevati standard qualitativi, offrendo garanzie sotto tutti i punti di vista. Contribuisce a mantenere alto il livello della denominazione cui appartiene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare carni rosse, selvaggina o cacciagione, è perfetto con le pernici al tartufo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797468451156,"sku":"AML1119","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brunelloMG_1_2_1_1_1.jpg?v=1762129089"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/vino-sangiovese-online-tannico_1_00c480e7-d739-43c1-a98b-a236d1743559.jpg?v=1746627459","url":"https:\/\/www.tannico.co.uk\/it\/collections\/i-rossi-sangiovese.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}