Lambrusco Reggiano DOP "Bollino Rosso" 2015 - Caprari

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Vintage: 2015
Appellation: Lambrusco Reggiano DOP
Grape: Lambrusco Salamino, Ancellotta
Alcohol: 11%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Everyday wine
Tannico rating: 85pt
Type: Sparkling
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Luca Maroni 92

Tasting Notes

Colore rubino intenso, spuma evanescente. Al naso emergono piacevoli aromi vinosi e di frutta fresca, mentre al palato è equilibrato, dotato di buona freschezza.

Pairing

Ottimo con la cucina di terra, potete abbinarlo con i piatti della tradizione emiliana. Provatelo con le tigelle e dei sontuosi salumi emiliani: una vita mai più senza!

Lambrusco Reggiano DOP "Bollino Rosso" 2015 - Caprari: Why we like it

Il Lambrusco Reggiano DOP "Bollino Rosso" di Caprari si abbina alla perfezione con gli affettati, le paste al ragù e i bolliti. Uno spumante metodo Charmat fragrante e fruttato che stuzzica il palato, ideale per una serata informale con gli amici. Impossibile non aprirne una bottiglia durante una serata di primavera, sbocconcellando del salame emiliano con delle tigelle calde. Per Lambrusco lover!