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Cantine Cifarelli

Matera Primitivo DOC “Primitivo di San Vito” 2015 - Cantine Cifarelli

£16.31

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Matera DOC

  • Grape: primitivo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2022

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Veste il calice di un bel rosso rubino, con sottili riflessi granata all’occhio. Il bouquet olfattivo è intenso e gradevole, guidato da sentori che ricordano i frutti rossi maturi e le spezie. Al palato risulta essere di buon corpo, equilibrato e persistente. Appagante la chiusura, che ritorna sul frutto percepito dal naso.

Pairing

Strutturato ma al tempo stesso fresco, il Primitivo di Cifarelli accompagna secondi piatti di carne strutturati e aromatici. Da provare con delle fajitas di manzo.

Matera Primitivo DOC “Primitivo di San Vito” 2015 - Cantine Cifarelli: Why we like it

La grandezza del primitivo risiede nella sua capacità di regalare vini tanto fragranti e gustosi da giovani, quanto eleganti e reattivi dopo una lunga maturazione in cantina. Il "Primitivo di San Vito" è un rosso che accompagna splendidamente la ricca gastronomia lucana e che dimostra quanto di buono si stia facendo con questo vitigno così poco diffusamente valorizzato. A denominazione Matera DOC, viene lasciato riposare in acciaio e in barrique di rovere francese. Offre un assaggio pieno, fresco ed estivo: da bere a sorsi generosi.

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