Illuminati

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Ilico" 2016 - Illuminati

£13.28

  • Shipping by 04 and 07 October

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC

  • Grape: montepulciano 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2024

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Colore rubino lucente. Profumo di piccoli frutti rossi e liquirizia, intenso ed elegante. Il sorso è pieno, equilibrato con retrogusto di spezie.

Pairing

Un vino ideale con i piatti di terra, perfetto con dei formaggi semistagionati come il pecorino sardo.

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Ilico" 2016 - Illuminati: Why we like it

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC "Ilico" della cantina Illuminati è un vino che colpisce per la sua eleganza, sia al naso che in bocca. Un vino che si gioca tutto sui profumi fruttati, integrati da una spezia mai ruffiana, ma misurata e soave. Un rosso che dopo una lunga macerazione in acciaio, termina la fermentazione malolattica per poi essere messo in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri per circa 10 mesi.

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