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Domaine Ponsot

Morey Saint Denis “Cuvée des Grives” Rouge 2012 - Domaine Ponsot

£95.31

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  • Vintage: 2012

  • Appellation: Morey-Saint-Denis AOC

  • Grape: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2023

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat

Current year awards

  • Jancis Robinson 16.5

Tasting Notes

Rosso rubino intenso, offre sentori fruttati di ciliegie, mirtillo e prugne, con lievi accenni floreali di violetta. In bocca è morbido con un buon equilibrio tra acidità e sapidità che rinfresca la beva e prolunga il finale.

Pairing

Un vino imponente e strutturato, ottimo per accompagnare preparazioni altrettanto importanti. Ideale con selvaggina da piuma, pollame in salsa di vino, arrosti e brasati di carni rosse. Ottimo anche l'abbinamento con formaggi a pasta molle.

Morey Saint Denis “Cuvée des Grives” Rouge 2012 - Domaine Ponsot: Why we like it

Il “Cuvée des Grives” Rouge del Domaine Ponsot è un vino rosso che appartiene all'Appellation Village del comune di Morey-Saint-Denis, in Borgogna. Ottenuto esclusivamente da uve pinot noir vendemmiate a mano e sottoposte a fermentazione in tini tronconici di legno aperti. Riposa in botti di rovere usate. Un rosso che rappresenta al meglio la Borgogna, con una generosità avvolgente, tannini levigati, frutto maturo e carattere pieno e potente.

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