Vite Colte

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2016 - Vite Colte

£23.72

  • Shipping by 04 and 07 October

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Piemonte Moscato Passito DOC

  • Grape: moscato 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2024

  • Serve at: 12/14 °C

  • Perfect for: After-dinner wine

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Dessert

  • Pairing: Biscuits, scones and tea cookies, Dessert

Current year awards

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • Luca Maroni Punteggio 92/100

Tasting Notes

Giallo dorato il colore che si svela all’occhio, con netti riflessi ambrati al calice. Il naso è intenso e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia, il miele e l’albicocca essiccata. Al sorso è ricco, dolce, di buon corpo e di lunghissima persistenza.

Pairing

Ottimo se abbinato alla pasticceria tradizionale secca piemontese.

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2016 - Vite Colte: Why we like it

Questo Piemonte Moscato Passito DOC prodotto da Vite Colte è un vino dolce ottenuto da sole uve di moscato. Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche. A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 – 20° C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti. Avvolgente e morbido, questo vino saprà conquista ogni tipo di palato... consigliatissimo.

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