Pouilly Fumé "Les Logères" 2015 - Domaine Saget

£26.41

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Vintage: 2015
Appellation: Pouilly-Fumé AOC
Grape: sauvignon 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2021
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Everyday wine
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Limpidissimo giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso dona sensazioni minerali e gessose, frutta fresca a polpa bianca e gradevole percezione vegetale. Il sorso è caratterizzato da grande coerenza e leggerezza, da un’ottima freschezza e un finale agrumato e gessoso.

Pairing

Asparagi in salsa olandese. Provatelo anche con il salmone affumicato.

Pouilly Fumé "Les Logères" 2015 - Domaine Saget: Why we like it

Il Pouilly Fumé "Les Logères" del Domaine Saget interpreta fedelmente lo stereotipo del sauvignon di Loira, nella sua accezione classica: fragrante, verticale, riconoscibile e generoso manifesta senza riluttanza i caratteri minerali e vegetali che hanno resa famosa nel mondo la denominazione. Affinato fino a nove mesi sui propri lieviti prima di essere imbottigliato, esprime con fierezza e sincerità tutti i pregi del fantastico territorio dal quale proviene.