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Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC “Villa Santera” 2016 - Leone de Castris

£15.30

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Primitivo di Manduria DOC

  • Grape: primitivo di Manduria 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2020

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 90
  • Robert Parker 88
  • Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore violaceo molto scuro e profondo. Il naso profuma di aromi dolci, che richiamano la frutta matura, in particolare prugna e ciliegie, vaniglia e zenzero; in sottofondo subentrano poi note mediterranee. Al palato è caldo, setoso, con un tannino finemente lavorato e molto avvolgente. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, in particolare con primi cotti al forno e secondi di carne grigliata. Da provare anche con i formaggi stagionati, è da urlo con delle costolette di agnello.

Primitivo di Manduria DOC “Villa Santera” 2016 - Leone de Castris: Why we like it

Una delle più importanti e pregiate denominazioni di tutta la Puglia, il Primitivo di Manduria DOC, trova vivida espressione in questo “Villa Santera”, prodotto dall’azienda Leone de Castris. Invitante e profumato, è frutto di un’attenta selezione di uve, che vengono fatte fermentare e macerare alla temperatura di circa 20-22 °C, per poi affinare in legno per 6 mesi. Una bottiglia che fa esplodere il fascino di questa terra, rivelando un grande e forte legame identitario.

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