{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-morandina-2018-pra","title":"Amarone della Valpolicella DOCG \"Morandina\" 2018 - Prà","description":"Il colore è rosso rubino intenso, i profumi sono complessi, profondi e suadenti. Alle note di confettura di frutta rossa si uniscono sensazioni terziarie di pepe nero, cacao, rabarbaro e liquirizia. In bocca è ampio, avvolgente, gli aromi di frutta matura e confettura si fondono con eleganti note speziate e minerali. Ha tannini potenti, ma molto evoluti, una piacevole freschezza e grande sapidità. Il finale è lungo e molto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAmarone della Valpolicella DOCG di Graziano Prà è un vino entusiasmante e di grande fascino. E una bellissima espressione del terroir della Valpolicella e porta nel bicchiere la decisa mineralità e sapidità derivante dai suoli. Lopulenza del vino è ben equilibrata da una piacevole freschezza, dovuta allaltitudine del vigneto e alla forte presenza di calcare nelle marne del sottosuolo. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite per circa due mesi in un fruttaio. Dopo la pigiadiraspatura, si procede alla macerazione e fermentazione per 15 giorni in tini verticali. Il processo procede con la fase di délestage, seguita dalla fermentazione malolattica, che avviene per 2\/3 in tonneaux da 5 hl e per 1\/3 in barriques di Allier. Laffinamento prosegue in legno di rovere francese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino per serate speciali. Si abbina a carni importanti, soprattutto con lunghe cotture e aromatizzate con spezie. Ottimo con lo stracotto dasino, la pastisada de caval o per accompagnare piatti a base di selvaggina di piuma o di pelo. Piacevole come vino da fine pasto, da bere chiacchierando con gli amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Prà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53467529544020,"sku":"PA.D.SUG0751BT-2018","price":60.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pramorandina_1_1_1.jpg?v=1770018992","url":"https:\/\/www.tannico.co.uk\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-morandina-2018-pra","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}