{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2024-giacomo-fenocchio","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Giacomo Fenocchio","description":"Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso. Il profilo aromatico è dominato da prugna e ciliegia, accompagnate da richiami di rosa e liquirizia e da una sfumatura più scura e balsamica. Al palato è secco e di buon corpo, con tannini ben presenti ma equilibrati e una piacevole componente armonica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Nebbiolo che non chiede di essere aspettato per mostrarsi. Ha la struttura e la trama tannica tipiche del varietale, ma una dimensione immediata che lo rende particolarmente versatile a tavola. È interessante anche per il modo in cui Giacomo Fenocchio interpreta il Nebbiolo fuori dalla denominazione Barolo: stessa materia prima, ma un'espressione più diretta, gastronomica e quotidiana. Una bottiglia da portare in tavola quando il menu prevede agnolotti del plin al ragù di arrosto: la succosità del piatto incontra bene la componente fruttata e l'acidità del Nebbiolo, mentre i tannini accompagnano la carne senza sovrastarla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale insieme ai primi piatti della cucina di terra, è perfetto con gli agnolotti del plin al ragù di arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57324240240980,"sku":"FENONEBBIOLO","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.co.uk\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2024-giacomo-fenocchio","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}