{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-rosso-igt-campill-2022-pranzegg","title":"Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT \"Campill\" 2022 - Pranzegg","description":"Granato di media intensità, luminoso. Naso pronunciato su note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna rossa) e frutta scura (amarena e prugna), con rimandi di liquirizia e spezie scure. Bocca calda, concentrata, con la vena acida che spinge la bevibilità all'infinito e la linea aromatica e struttura che ne fanno sentire la presenza in bocca senza interruzione. Una vera potenza in espressività, lunghezza e spessore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa uve schiava in purezza, coltivate su vigneti vecchissimi di 50-80 anni di età, il \"Campill\" segue una fermentazione spontanea in tini e botti di rovere, con successivo affinamento in tini, botti di rovere usate per 12 mesi e in cemento per ulteriori 10 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione. Una Schiava che si distacca da quella moderna che conosciamo, come vino leggero e con poco carattere. La Schiava di Martin Gojer emana personalità ed energia incredibili: scontrosa e bisbetica, è un vero tripudio di gusto e sapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Schiava \"Campill\" di Pranzegg è un rosso di grande personalità, che merita gli accostamenti culinari più decisi. Da sperimentare con delle costolette di maiale grigliate in salsa barbecue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePreferiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pranzegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56951448207700,"sku":"089726","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.co.uk\/products\/vigneti-delle-dolomiti-rosso-igt-campill-2022-pranzegg","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}