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Ca' de' Medici

Reggiano Lambrusco Dolce DOC “Remigio Premium Dolce” 2016 - Ca’ de’ Medici

£11.31

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Reggiano DOC

  • Grape: lambrusco marani, lambrusco maestri

  • Alcohol: 8%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2018

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Dessert, Fresh cheeses, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Pizza

Current year awards

  • Luca Maroni 96

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino. Al naso si manifestano sentori di frutta rossa freschi e intensi. All’assaggio è di buona struttura, con una beva scorrevole e una giusta note dolce, ben bilanciata e mai troppo invasiva.

Pairing

La versatilità fatta a bottiglia: è infatti un prodotto dotato di grande inclinazione gastronomica, che si può abbinare facilmente a primi piatti e antipasti, così come ai dessert leggeri. Per assaggiarlo in una veste originale, si consiglia di provarlo con la pizza.

Reggiano Lambrusco Dolce DOC “Remigio Premium Dolce” 2016 - Ca’ de’ Medici: Why we like it

Frizzante e beverino, questo Reggiano Lambrusco Dolce DOC è davvero un prodotto piacevole, frutto di un assemblaggio di diverse varietà di lambrusco che lo rendono perfetto per essere bevuto in accompagnamento a diversi piatti della tradizione italiana. Le uve fermentano naturalmente in autoclave, a una temperatura di 18 °C, con lieviti selezionati, per poi venire imbottigliate. Il “Remigio Premium Dolce” di Ca’ de’ Medici è da bere adesso, per gustarlo all’apice della propria evoluzione.

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