Romeo

Rosso di Montepulciano DOC 2016 - Romeo

£16.00

  • Shipping by 30 January and 02 February

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Rosso di Montepulciano DOC

  • Grape: sangiovese 90%, colorino 5%, mammolo 5%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2022

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Red

  • Pairing: Game, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Nel calice ha un bel colore rosso rubino. Il naso è fresco, profumato di frutta rossa e fiori, con un pizzico di aroma che richiama il balsamico. In bocca è snello, vivace, con un tannino molto scorrevole. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato e speziato.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, si abbina egregiamente sia a primi che a secondi piatti a base di carne. Ottimo anche con la selvaggina cucinata con preparazioni leggere, dà il meglio di sé con le pappardelle al sugo di lepre.

Rosso di Montepulciano DOC 2016 - Romeo: Why we like it

Le uve da cui si produce questo Rosso di Montepulciano DOC provengono dagli stessi vigneti da cui Massimo Romeo dà vita ai suoi celebri Vini Nobili. Non ci si deve stupire quindi se ci si trova di fronte ad un vino di tutto rispetto, dove il sangiovese, tagliato con una piccola percentuale di mammolo e colorino, mostra il suo lato più giovane, con le sensazioni fruttate a dominare naso e palato. Le uve fermentano e maturano per circa 6 mesi in acciaio inox per poi essere assemblate. Una bottiglia eccellente, destinata a scaldare il cuore di tutti gli appassionati.

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