Balter

Sauvignon 2015 - Balter

£17.11

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Vintage: 2015
Grape: sauvignon 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Tasting Notes

Alla vista giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso emergono aromi, tipici del vitigno, “verdi” e acerbi di peperone, ortica e foglia di pomodoro, erba sfalciata o foglie di ribes schiacciate. In sottofondo troviamo una distinta nota di pipì di gatto. Al palato si sente un ottima freschezza, un buon tenore alcolico ed un corpo piuttosto scarno. Sicuramente equilibrato, chiude ampio e persistente.

Pairing

Perfetto da abbinare a primi piatti come una pasta al pesto.

Sauvignon 2015 - Balter : Why we like it

Un territorio, un vino, un produttore con una grande passione per questo vitigno. Nel corso degli anni è stata dedicata sempre maggiore attenzione alla produzione di questo sauvignon, fino ad ottenere ciò che ci viene presentato oggi; un prodotto pulito, elegante, ben fatto, di buon corpo e ottimo equilibrio. Un prodotto che vi farà emozionare durante una cena tra amici come in famiglia, facendovi sempre fare un'ottima figura.