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Calabretta

Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2014 - Calabretta

£26.21

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Sicilia IGT

  • Grape: pinot nero 100%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2021

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Antonio Galloni 88

Tasting Notes

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino scarico. Al naso si riscontrano profumi giocati tra note di piccoli frutti rossi ed una leggera speziatura. All’assaggio è morbido, elegante, senza nessuna asperità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairing

E’ un prodotto ottimo a tutto pasto, molto versatile dal punto di vista gastronomico. Perfetto con grigliate miste di carne.

Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2014 - Calabretta: Why we like it

Grandi escursioni termiche caratterizzano la parcella di vigneto di proprietà dei Calabretta da cui ha origine questo profumato Pinot Nero IGT. Le uve fermentano spontaneamente e macerano per circa cinque giorni in acciaio; poi affinano lentamente in barriques usate, per un periodo di tempo variabile di vendemmia in vendemmia, per poi venire imbottigliate senza chiarifica né filtrazione. Le rese bassissime rendono i profumi presenti in questa bottiglia davvero intensi e avvolgenti: l’Etna non è mai stato così affascinante!

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