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Carus

Toscana Cabernet Sauvignon IGT “Robeo” 2015 - Carus, Terzona

£17.69 £19.51

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Toscana IGT

  • Grape: cabernet sauvignon 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2025

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 88pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • James Suckling 92
  • Decanter 88

Tasting Notes

Alla vista si presenta di un bel rosso rubino. Il naso è ricco ed elegante, contraddistinto da note di frutti di bosco maturi e da sfumature vegetali, poi arricchito da ricordi di grafite, vaniglia, tabacco e cacao. Il sorso è profondo ed elegante, avvolgente e ben presente nella trama tannica. Lunga la persistenza.

Pairing

Da sposare con i piatti a base di carne, è da provare con l’agnello da latte al forno con carciofi e piselli.

Toscana Cabernet Sauvignon IGT “Robeo” 2015 - Carus, Terzona: Why we like it

Poco più di un ettaro vitato: è questo il punto di inizio, da cui l’azienda Terzona prende le mosse per produrre il “Robeo”, della linea “Carus”. È un Cabernet Sauvignon di Toscana figlio di oltre un anno di riposo trascorso in barrique di rovere di Allier. È un Rosso in cui le terre di Toscana si incontrano con l’internazionale Cabernet Sauvignon, per dare origine a un sorso profondo ed elegante, dal carattere tipicamente vegetale e di buona struttura. È un Cabernet che troverete semplicemente perfetto da abbinare alle preparazioni a base di agnello: in un sol colpo accontenterete tutti i vostri ospiti, compresi quelli più esigenti.

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