Trento DOC Brut - Balter

Balter

£23.05

  • Shipping by 09 and 12 July

  • Appellation: Trento DOC

  • Grape: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 6/8 °C

  • Pairing: meat or mushroom-based pasta or rice dishes, meat-based appetizers

  • Perfect for: dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Champagne and Sparkling

Current year awards

  • Gambero Rosso2 BICCHIERI
  • JANCIS ROBINSON15.5/20

Tasting Notes

Alla vista risulta giallo paglierino carico, dorato e brillante con un perlage fine ed intenso. Al naso lieviti piuttosto marcati lasciano spazio ad un lieve sentore di zolfo , superato il quale si apprezzano gli agrumi ed i fiori di campo freschi. Al palato risulta pieno e deciso, anche se la sua connotazione tendente al secco e la sua vivace carbonatazione lo rendono fresco. Finale persistente.

Pairing

Perfetto da abbinare con un primo piatto come delle tagliatelle con delle sfiandrine.

Trento DOC Brut - Balter: Why we like it

Questo Trento DOC brut della cantina Balter è una cuvée ottenuta da diversi campi, una parte allevati secondo la tradizione della pergola trentina, uniti ad altri ispirati allo stile francese. La varietà in campagna e l’attenzione del lavoro umano donano estrema eleganza e versatilità al vino che dopo minimo 30 mesi di riposo sui lieviti si presenta perfetto per ogni occasione. Un prodotto che vi saprà stupire, ottimo da degustare con amici o in famiglia.

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