Vallagarina IGT Lagrein Merlot 2017 - Balter

£17.11

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Vintage: 2017
Appellation: Vallagarina IGT
Grape: lagrein, merlot
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2019/2023
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso, di buona densità. Il naso mette in evidenza tipici sentori di frutta matura, ribes e prugna, mirtilli e more. Troviamo inoltre note di spezie, pepe nero e ricordi di noce moscata. Al palato risulta ben equilibrato, di ottima struttura e delicate morbidezze. I tannini si presentano setosi e non troppo aggressivi. Asciutto, pulito, fresco, presenta un finale persistente.

Pairing

Perfetto da abbinare con un secondo della tradizione trentina come il daino ai mirtilli.

Vallagarina IGT Lagrein Merlot 2017 - Balter: Why we like it

Questo vallagarina IGT lagrein-merlot della cantina Balter viene prodotto con una vendemmia separata per i due vitigni, avendo essi epoche di maturazione differenziate. Viene fatto maturare in barriques francesi per 6 mesi. La gestione dei due vini è separata. La cuvée viene effettuata prima della messa in bottiglia, a pochi mesi dall’estrazione dalle barriques. In seguito le bottiglie coricate sostano ancora in cantina fino al completamento del quadro organolettico.