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De Stefani

Veneto IGT "Olmèra" 2015 - De Stefani

£28.91

Out of stock

  • Vintage: 2015

  • Appellation: Veneto IGT

  • Grape: friulano 60%, sauvignon 40%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2025

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Sparkling

  • Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 90

Tasting Notes

Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso con aromi di frutta tropicale, agrumi e una leggera tostatura. In bocca è fresco con una bocca piena e armonica, molto persistente.

Pairing

Elegante e intenso, perfetto insieme ad un piatto di risotto alla milanese o con un baccalà mantecato della tradizione.

Veneto IGT "Olmèra" 2015 - De Stefani: Why we like it

Dove sorgeva un bosco di olmi c’è oggi il vigneto da cui nasce questo "Olmèra" Veneto IGT, un vino elegante e particolare che unisce i frutti di due varietà: Dalle vecchie vigne di oltre 30 anni, De Stefani crea un vino dalla forte personalità in cui il friulano, appassito e poi fermentato in barrique dona corpo, complessità e struttura. Il sauvignon, fermentato in acciaio, dà freschezza ed aromaticità.

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