Teresa Raiz

Venezia Giulia Sauvignon IGT “Le Marsure” 2017 - Teresa Raiz

£12.53

  • Shipping by 17 and 20 April

  • Vintage: 2017

  • Appellation: Venezia Giulia IGT

  • Grape: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 82/100

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

Giallo paglierino chiaro alla vista, con importanti sfumature verdoline. Il naso è pulito e intenso, fruttato e floreale inizialmente, poi arricchito da nette note vegetali e varietali, che richiamano soprattutto il peperone e la salvia. Di buon corpo, avvolgente e caldo il sorso, poi guidato da una buona spalla acida e infine di buona persistenza.

Pairing

Da abbinare a preparazioni aromatiche e saporite, è ottimo per accompagnare le tagliatelle con speck e asparagi.

Venezia Giulia Sauvignon IGT “Le Marsure” 2017 - Teresa Raiz: Why we like it

Diffusa a livello internazionale, la varietà del sauvignon blanc ha trovato terreno fertile nell’area del Venezia Giulia, e nei vitigni de “Le Marsure” arriva a esprimersi esaltandosi nelle sue caratteristiche più classiche. Incontriamo un sorso, nel Sauvignon etichettato “Teresa Raiz”, che si lascia apprezzare per la sua fresca aromaticità, poi attraversata da gradevoli sfumature sapide regalate alle uve dai terreni sassosi su cui crescono le viti. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per quattro mesi, è un Sauvignon, quello prodotto dalla cantina di Paolo Tosolini, che apprezzerete in tutto e per tutto, a maggior ragione se lo abbinerete insieme agli asparagi.

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