Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG “Riserva dei Mandorli” 2011 - Romeo

£30.71

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Vintage: 2011
Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Grape: sangiovese, colorino, mammolo
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2030
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Ha una veste color rosso rubino scuro, con dei leggeri riflessi tendenti al granato. All’olfatto è complesso e profondo, con note di frutta matura ben amalgamate a spezie ed altri sentori terziari. In bocca è ricco, rotondo, con un’acidità moderata ed un tannino ben lavorato.

Pairing

E’ un vino che ha una spiccata predilezione verso i formaggi stagionati e diversi tipi di carni rosse. Ottimo anche con la selvaggina da piuma, è da provare con le quaglie in polenta.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG “Riserva dei Mandorli” 2011 - Romeo: Why we like it

All’inizio della primavera, i mandorli in fiore fanno da sfondo ai vigneti da cui prende vita questo “Riserva dei Mandorli”. Un vino speciale, prodotto solo nelle annate più favorevoli, caratterizzato da un impatto al palato davvero sublime e da un’ottima capacità d’invecchiamento. Le uve di sangiovese, colorino e mammolo vinificano in acciaio, per poi affinare lentamente in tonneaux per 2 anni, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Una produzione lunga e minuziosa, con cui l’azienda Romeo dà vita ad un Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG davvero notevole.