Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” 2015 - Bodega Barranco Oscuro

£20.21

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Vintage: 2015
Appellation: Vino di Spagna
Grape: tempranillo 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2024
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Nel calice è di colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo evidenzia note fruttate intense e persistenti, alternate a sentori speziati e ad una leggera sfumatura minerale di sottofondo. In bocca è ricco, corposo, avvolgente grazie ai tannini ben lavorati. Chiude con un finale persistente.

Pairing

Si abbina meravigliosamente con tutti i piatti di carne rossa e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.

Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” 2015 - Bodega Barranco Oscuro: Why we like it

Proveniente da una parcella di appena 2 ettari posta a 1290 metri, le cui viti di tempranillo hanno un'età media di 18 anni circa, questo Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” segue una fermentazione spontanea e macerazione di due settimane in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per dodici mesi in barrique di rovere francese. Nessuna aggiunta di anidride solforosa, nessuna chiarifica o filtrazione. Vino di pulizia e purezza infinita, da cui si evince la grande artigianalità della Bodega Barranco Oscuro.