Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta

£16.33 £17.51

Out of stock

Vintage: 2015
Appellation: Collio DOC
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 86pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Fresh cheeses, Main dishes featuring white meats

Current year awards

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Tasting Notes

Giallo paglierino il colore, luminoso al calice. Fine ed elegante il bouquet olfattivo, guidato da ricordi di frutta a polpa gialla, come pesca e susina, poi arricchito da sfumature floreali di tiglio e ginestra. Il palato è elegante come il naso, avvolgente e fresco, equilibrato, armonioso e di lunga persistenza.

Pairing

Versatile ed eclettico a tavola, è da provare con il risotto alla tinca.

Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta: Why we like it

Vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1996, lo Chardonnay della cantina “Colmello di Grotta” è figlio dei marnosi e arenari terreni del Collio. Lavorato esclusivamente in acciaio, esalta al sorso il frutto e la freschezza, regalando nel contempo una bevuta scorrevole ed estremamente appagante. Versatile a tavola, è uno Chardonnay da tenere sempre a portata di mano, perché qualsiasi occasione può diventare quella buona per poterlo stappare. Con il pesce, con i crostacei, con i primi piatti di mare e con i risotti, poi anche con le uova, con le verdure e con i formaggi freschi: è uno Chardonnay che sta bene con tutto, che si beve a occhi chiusi e che si apprezza sino all’ultima goccia.