Domaine d'Eugénie

Vosnée Romanée 2011 - Domaine d'Eugénie

£79.10

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Vintage: 2011
Appellation: AOC Vosnée-Romanée
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2026
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Antonio Galloni 91
Robert Parker 88
Jancis Robinson 16.5

Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con sfumature leggermente granate. All'esame olfattivo le note di spezie emergono in primo piano. A seguire si scoprono note di frutta in confettura (ribes) e piccole trame di estrema eleganza legate ai fiori secchi. Al palato un tannino abbastanza giovane si mette in risalto. Ciò nonostante il finale è composto e di grande pulizia. Non eccessivamente morbido e con buone acidità.

Pairing

Secondi piatti a base di carne, maialino sardo sotto cenere.

Vosnée Romanée 2011 - Domaine d'Eugénie: Why we like it

Questo AOC Vosnée-Romanée dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 2 ettari vitati. Le viti hanno un'età media di circa 40 anni. Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio e, a seguire, macerazione a caldo a temperatura controllata. Passaggio in legno in botti in parte nuove (circa il 50%) e, in parte usate. Un vino rotondo, signorile e dalla grande eleganza. Circa dieci mila le bottiglie prodotte.