Marchesi di Barolo

Barbera d’Alba DOC 2016 - Cascina Bruciata

£16.10

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Barbera d’Alba DOC

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2020

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based appetizers, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • JAMES SUCKLING 91/100
  • Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore cangiante tra il rosso rubino e il porpora. I profumi al naso spaziano da note di prugna a sentori speziati, con in sottofondo una lieve nuances affumicata. Al palato è pieno, ricco, ben equilibrato. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

Pairing

Perfetto a tutto pasto, sia con primi sia con secondi piatti. Ottimo anche con i formaggi mediamente stagionati, è da urlo con dei classici agnolotti del plin piemontesi al ragù.

Barbera d’Alba DOC 2016 - Cascina Bruciata: Why we like it

Lo scorrere del tempo e il rispetto per la tradizione sono per Cascina Bruciata valore fondamentali, che pongono le basi per ognuno dei vini che nascono nella cantina. Non fa eccezione questa Barbera d’Alba DOC, classica, rotonda e armonica, caratterizzata da una buona persistenza fruttata. Le uve vinificano e affinano solo in acciaio, per poi venire imbottigliate con la massima attenzione. Un prodotto di buona struttura, frutto dell’ottima relazione fra vitigno e territorio.

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