Barbera del Monferrato DOC “Lazzarina” 2016 - Gaggino

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Vintage: 2016
Appellation: Barbera del Monferrato DOC
Grape: barbera 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2019
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes, Soups

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, decisamente luminoso. Il naso è dominato da sentori fruttati freschi, dove la prugna e il ribes recitano il ruolo dei protagonisti. Al palato è di corpo pieno, perfettamente equilibrato, con un’acidità che dona freschezza al sorso.

Pairing

Molto versatile, è ottimo a tutto pasto, dove accompagna con classe una vasta gamma di pietanze. Perfetto con i salumi e con i secondi di carne bianca e rossa, per provarlo con una veste originale è da abbinare con i pesci in salsa.

Barbera del Monferrato DOC “Lazzarina” 2016 - Gaggino: Why we like it

Una Barbera del Monferrato DOC che affascina per gli interessanti profumi fruttati, perfetta nel manifestare un ottimo equilibrio fra tutte le sue componenti. Le uve, provenienti dai vigneti situati nel comune di Carpeneto, vinificano in serbatoi di acciaio inox, dove svolgono la fermentazione a temperatura controllata e proseguono poi a maturare per circa 6 mesi. La “Lazzarina” è un’etichetta che racconta in maniera impeccabile non solo l’eleganza del vitigno d’origine, ma anche e soprattutto il grande legame identitario tra i prodotti dell’azienda Gaggino e il territorio dell’alto Monferrato.