Rio del Cipresso

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Rio del Cipresso

£25.45 £42.62

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  • Shipping by 25 and 27 August

  • Vintage: 2015

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Grape: sangiovese grosso 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2026

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Red

  • Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Ti accoglie con un rosso rubino luminoso, all’unghia tendente al granato, e con un corredo olfattivo ricco e complesso: la viola su tutti, poi la frutta matura, le spezie (pepe nero e chiodi di garofano), la liquirizia. In bocca è setoso ma vivo, con una trama tannica elegante e una struttura molto ben bilanciata.

Pairing

Il suo mondo di riferimento sono i secondi di carne, specialmente la selvaggina, ma può sorprenderti anche in occasioni informali come un bel barbecue fra intenditori.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Rio del Cipresso: Why we like it

Ha tutto ciò che deve avere un nobile del suo rango, ma in più anche un approccio amichevole e disincantato, davvero non comune. Matura 30 mesi in rovere e almeno 4 in bottiglia, per offrirti un’ottima finezza complessiva unita a una grande bevibilità, dimostrando che anche le grandi bottiglie della tradizione sanno essere versatili. Un bel Brunello, da bere subito o da lasciar riposare per future sorprese.

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